黄精首载于《雷公炮炙论》,为百合科多年生草本植物。又名为太阳草、黄芝、山姜、仙人余粮等。既补脾胃之气,又能益脾胃之阴。适用于病后体弱、贫血、神经衰弱、高血压、糖尿病等。其味甘,性平,无毒。主产于东北、华北等地区。
1、黄精鸡膏
黄精50克,老雄鸡1只,冰糖100克。
先将鸡毛、内脏清除,洗净,切成小块,加水适量,下锅煮开之后,以文火炖5小时左右后,将黄精放入,去除浮起的泡沬及油脂,待汤汁煮至1/10量时,用纱布过滤,待汤汁透明,量约半升时加入冰糖,将汤汁盛入陶器内。放置3~4小时后,汤汁就成透明的固体鸡膏了。
每次服15厘米*3厘米*5厘米的长条—块,嚼服,每日3次,一般5日服完。
强肝健肾,抗衰防老。适用于肝病肾病所致的倦怠乏力tuLaOshi、未老先衰。
2、黄精益...[ 查看全文 ]