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糯米血肠的图解做法
糯米血肠的图解做法
糯米血肠的做法步骤
1. 先把米浸泡4.5个小时
2. 小肠也可以,不过要用盐搓一下,洗干净
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2016-04-14
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猪血
糯米血肠的图解做法
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自制血肠 1. 葱姜切碎末 2. 放入高汤里 3. 放入猪血 4. 猪血和高汤比例是1:1、2。 加入十三香,味精,盐,食用碱。调和均匀 5. 洗好的小肠 6. ...
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桂花糯米藕的做法步骤 1. 将藕洗净 2. 用刀刮去外皮 3. 从藕节处切下一块做盖(图3),藕孔的内部也要用水冲洗干净 4. 将糯米洗净后用手从藕孔处塞入(图4),至塞满即可。尽量不要使用筷子,会很容易将藕孔戳破 5. 将步骤1中切下的盖放回切口处,插入6根牙签固定住 6. 放入锅中,要加入没过藕的水量(图6),水量充足才能将藕煮至绵软,接着盖上锅盖。 7. 大火煮开,转中小火煮...
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糯米甜酒的做法图解
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糯米甜酒糟 1. 备糯米适量 2. 淘洗干净 3. 放清水,放进锅里 4. 调至煮饭档,高压 5. 蒸好的糯米饭 6. 倒进大盆里,拌匀,冷却 7. 甜酒曲 8. 待糯米饭冷却至30度进,放进甜酒曲 9. 拌匀 10. 再手上抹上温开水,将糯米饭和甜酒曲抓匀,抹平,留一个小洞 11. 盖上盖子,夏天需要24小时左右 ...
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灰喵也是喵星人
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糯米藕的做法图解
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糯米藕 1. 把糯米和黑米以1:3的比例提前浸泡一晚,藕洗干净去皮,切开一头 2. 把浸泡好的糯米塞入藕孔中,边塞边用筷子往下捅一捅 3. 全部塞满后,把原来的“小帽子”戴上,用牙签固定上,一定要固定牢,可以多扎几根牙签 4. 把藕放入锅中,加入水,水量刚刚没过藕即可,放入冰糖,红糖,大枣,大火煮开后转小火炖上3个小时,然后大火收汁,不用收的太干 5. ...
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活给别人看尤香
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芝心糯米香蕉饼的做法步骤 1. 备料 2. 香蕉压成泥 3. 倒入炼乳搅匀 4. 倒入糯米粉,拌匀 5. 成团,稍微有点粘手 6. 马苏切碎备用 7. 面板上撒粉,手上沾手粉操作,把面团分成若干等份 8. 取一个面团滚圆,双手按扁,包入马苏,收口滚圆用手按扁 9. 两面刷层水,不刷也行,随意 10. 两面沾上芝麻 11. 都沾好芝麻准备下锅 12. 平底不粘锅刷层油 ...
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糯米烧麦的做法【图解】
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糯米烧麦的做法步骤 1. 糯米提前泡好 2. 下锅蒸 加水与糯米持平 3. 所有食材准备好 4. 热锅冷油 放葱花炝锅 倒入肉馅翻炒至发白 5. 加入榨菜碎 6. 倒入蒸好的糯米饭 加生抽老抽翻炒均匀 7. 我是现买的饺子皮 用擀面杖把边缘擀薄 手中握馅儿 在收口处挤一下 然后用勺子把虎口抹平 8. 给蒸屉刷层油 放入烧卖 蒸10-15分钟左右 皮儿变透明就好啦 9. Done !!! ...
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小茜935
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将小白菜去根洗净。 将锅内放入底油,放入葱,然后再放入小白菜翻炒。 放入老抽。 ...
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糯米鱿鱼卷 1. 把鱿鱼洗净 2. 糯米浸泡2小时以上 3. 把浸泡好的糯米沥干水分 4. 把猪肉、芹菜、胡萝卜切碎 5. 然后把猪肉、芹菜、胡萝卜放入糯米中,加盐、蚝油、葱 6. 搅拌均匀即成馅料 7. 把馅料灌装到鱿鱼筒里 8. 然后用牙签封口 9. 锅烧开水,将其放入锅中 10. 蒸制20分钟,使其...
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糯米枣泥年糕的做法图解
枣泥茯苓糕 1. 用料:茯苓粉100克,糯米粉50克,粘米粉75克,细砂糖40克,水100毫升,枣泥馅200克 2. 把细砂糖和所有粉倒入碗中拌匀,分次加入水,搓揉成能够抓捏成团的蓬松糕粉,过筛两次,成为细致的粉状。 3. 把枣泥馅,擀成模具大小的圆片 4. 把一半糕粉捧入模具中,抹平表面。放上擀好的枣泥,倒入剩下的粉,抹平 5. 盖上湿纱布,放入蒸笼中,开水上锅,...
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Esc·芳芳
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荷叶糯米排骨的做法图解
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荷叶糯米蒸排骨 1. 准备好食材。 2. 荷叶洗干净后,浸泡30分钟。 3. 糯米洗干净后,浸泡5小时。 4. 排骨用姜、酱油、油、盐,蚝油、玉米淀粉调味。调味拌均匀后,腌制2小时。 5. 把腌制好的排骨粘上糯米。 6. 粘好糯米后放在荷叶上。 7. 然后用荷叶包好。 8. 蒸锅里放上适量的水,开蒸25分钟。 9. 蒸好后,加上...
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草名字还没想好
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珍珠糯米丸子的图解做法
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珍珠糯米丸子的做法步骤 1. 糯米洗净,浸泡。我泡了4h 2. 猪肉(我用的是猪后腿肉)洗净,切碎,剁烂。剁到粘稠的样子。 3. 加入少量葱,与肉糜一起剁均匀 4. 放入干燥的容器内...
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千里紫外7
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糯米披萨的做法图解
糯米披萨 1. 糯米提前用清水泡5小时以上,然后蒸熟备用任何一种切片面包均可 2. 准备好马苏里拉奶酪、芝士片和黄桃罐头备用 3. 面包放入烤盘,上铺芝士片 4. 蒸熟的糯米加入白糖混合,均匀铺在芝士片上 5. 把奶酪均匀铺在糯米上,放入提前预热好的烤箱,160°c温度,放置于烤箱中部,上、下同时烤20分钟即可 6. 披萨出炉,上面放置黄桃片 ...
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换了颗心
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高粱糯米团的做法图解
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团团圆圆客家糯米饼 1. 花生仁炒香去衣,用搅拌机打碎,喜欢打多碎是由自己喜欢 2. 糯米洗净后沥干水分不要油用小火,分成十几次用炒锅慢慢炒,这个很考手力,一般会炒到手软。炒熟放凉备用,颜色就像图片那样有点金黄色 3. 黑芝麻不用油用锅炒香,凉了以后用搅拌机打碎 4. 把炒好的糯米和冰片糖一起带到碾米店里,让店铺帮忙打成像面粉一样细幼的糯米糖粉,(这个步骤有...
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腊肉土豆糯米饭 1. 准备好糯米 2. 糯米加水泡发 3. 准备好腊肉,泡洗干净 4. 准备好土豆和萝卜 5. 土豆和萝卜切块 6. 糯米淘洗干净 7. 腊肉切块 8. 锅烧热,放入腊肉 9. 加点姜末爆炒出油 10. 加入萝卜和土豆 11. 翻炒几下 12. 加入糯米 13. 翻炒均匀 14...
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玫瑰糯米藕正宗做法/图解/步骤: 1. 【选藕】 挑粗短的,这样里面孔粗且直,易于塞米;同时里面比较干净,即使有点脏的地方,一般集中在两端,切开了也好洗;还有个好处就是短些的话,不需要特别大的锅就能多段同时煮。 【选米】 用糯米,也可以用黄米。 2. 【处理】 削皮刀刮去藕的外皮,两端各切一小段,洗净。米预先泡2小时以上(我这次泡了四小时)。下面放一个大盆子,然后一手拿藕立在盆里,...
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果酱糯米糍粑 1. 准备糍粑一包 2. 拆开包装,取出糍粑用清水浸泡一会,捞起沥干水备用 3. 平底锅烧热,放适量食用油,放下糍粑小火煎至金黄色 4. 翻开另一面同样煎法 5. 煎好后加适量清水 6. 再撒上适量的白糖 7. 遮上锅盖焖煮1分钟左右 8. 盛起,加入果酱。(盐酥花生仁用保鲜袋包紧,外面裹一层毛巾,用铁锤或刀背拍打碎...
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芒果糯米团的做法图解
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芒果糯米嗲嗲团 1. 将紫薯洗净、切块,上蒸锅,冷水开始蒸,水开以后再蒸25分钟 2. 选用比较甜的芒果,这个品种是汤米,口感比较甜,水分也很足。切成一块一块的待用 3. 带紫薯凉一点后用牛奶搅拌,感觉能捏成圆形不散就可以。将芒果块包在里面,搓成圆球。 4. 将芒果球放在糯米堆里。备注:将糯米用冷水泡30分钟,沥干装在盘子里。 5. 让紫薯团在糯米堆里滚...
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红枣蜜枣糯米粽子 1. 糯米提前一晚泡上 2. 粽子叶和绳子也提前一晚泡上 3. 红枣也提前一晚一起泡上 4. 蜜枣备好 5. 拿一片叶子,大头上弯成碗状,放入一粒红枣 6. 放入糯米填满,从两边收拢 7. 从上向下盖住 8. 用草绳拦腰系好 9. 将所有的粽子包好放入蒸锅,加清水高过粽子高度,盖上盖子,开煮,大约煮1个小时...
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