1. 1.豆腐,猪血切块后焯水备用。2.葱,蒜切末。生粉➕水备用。3.热锅冷油,蒜末爆香放焯水的猪血豆腐。4.翻炒片刻加入料酒,酱油,泡椒末。再开水没过豆腐…5.大火烧至汤汁粘稠后加入盐跟味精,倒入水淀粉勾芡,装盆撒上葱花
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