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1. 嫩豆腐切丝。
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2016-04-15
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酸辣汤
酸辣汤的做法
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天气渐渐寒冷,来一锅又酸又辣的开胃酸辣汤暖暖身子吧!配菜丰富,吃起来满足,汤喝起来鲜辣酸爽,饭也能多吃几碗了,吃得多身体才会更暖! 1.将蔬菜都洗净,木耳要事先泡发。 2.鸡蛋打散,胡萝卜、木耳、香菇、豆腐切丝。 3.锅烧热,倒入适量油,爆香葱花。 4.放入胡萝卜、木耳和香菇大火翻炒。 5.加入清水或...
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素食酸辣汤的做法
素食酸辣汤 1. 先土豆切丝或刨丝,并浸水去掉淀粉。 2. 木耳,香菇冲一下然后发泡。发泡的水我没倒了,放在汤里煮了。觉得香菇水比较香~ 3. 锅子里倒水放入土豆丝、胡萝卜丝、木耳丝、香菇丝、豆腐丝。 4. 倒入香菇...
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正宗酸辣汤的做法
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牛肉酸辣汤的吃法
酸汤牛肉面 1. 准备材料 2. 西红柿去皮切碎,越碎越好 3. 锅烧热加油,放西红柿煸炒出红油后加水,调入盐、鸡精和香醋 4. 倒入碗中凉凉备用 5. 锅内加热水,开锅后把豇豆焯熟 6. 放入宽面煮熟 7. 入冷水过凉。放入酸汤中,加牛肉、豇豆,我又临时加了一个荷包蛋,浇上辣油就可以了 北京千层牛肉饼和酸辣汤 1. 将牛肉馅放...
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酸辣汤的做法 酸辣汤做法和步骤1香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制;嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散;锅烧热放油,温油滑炒肉丝至表面变色,盛出。 2用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后,倒入一大碗高汤(或者清水,约400ml),加入一汤匙半生抽,烧开后小火煮2分钟;倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝,煮开转小火。 3一汤匙淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态,缓缓倒入...
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醉美金溪湖
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酸辣汤的家常做法
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秀式酸辣汤的吃法
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秀式酸辣汤 1.婆婆密制的酸菜(霉干菜)切碎用猪油炒香; 2.加水加少许辣椒粉烧开转小火煮十来分钟; 3.调盐味撒鸡精青蒜末就OK了! 小诀窍 此汤是不用另外加醋滴,酸菜在制作后期,加盐揉熟了晒干再加了少许油上锅蒸过了,油亮油亮的再进密封坛子保存,自然发酵淡淡的酸味了~好恰滴可以直接一根根就米西了~ 汤味酸辣鲜香,夏日非常滴爽口,我家“酸菜宝”百吃不厌~ 配上一大盆酱油蛋炒饭,...
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白雪珊珊Sasha
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家常酸辣汤 1. 香菇泡发后切片,胡萝卜和火腿切丝,切葱花备用 2. 金针菇焯水,木耳泡发后切丝,豆腐或豆腐泡切条 3. 鸡蛋搅匀,水淀粉备用 4. 材料都入鸡汤的高汤中。没有高汤的可以用清水加鸡精,或者少许家乐浓汤宝代替 5. 加入除了胡椒粉、水淀粉和全蛋液外的所有材料,大火煮沸 6. 煮沸后改小火,用水淀粉勾芡 7. 打入全蛋液,稍...
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求助无望水瓶
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平淡简单酸辣汤 1.将豆腐洗净,切小丁,然后过水焯一下,也可以省去这步;冬笋、火腿切成细丝;香菇和木耳泡发后洗净,也切成丝;鸡蛋打散备用。 2.将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用。 3.锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入冬笋丝,香菇丝,火腿丝,木耳丝,煮开后加入酱油,料酒,盐调色调味,然后用水淀粉勾芡。 4.这时边用汤勺搅动边倒...
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红白豆腐酸辣汤的吃法
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开胃红豆酸汤 1. 根据人数准备好适量的蔬菜。(买红刀豆的时候,请卖家给点儿豆汤,如果没有的话也可以用清水煮,煮的时候把豆压碎几颗,汤就变得稠了) 2. 1.5汤匙油先炒酸菜(也称酸腌菜),然后放入红刀豆翻炒 3. 再加入豆汤、油辣椒、盐,煮开2~3分钟,加入少许味精、薄荷就可以起锅了 酸辣豆腐蛋花汤 1. 豆腐切成薄片 2. 大葱选取葱绿部分,切成薄片 ...
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白兔子two
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菠菜酸辣汤的家常做法
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酸辣汤 材料 香菇 胡萝卜 金针菇 嫩豆腐 醋 胡椒粉 辣椒油 生粉 做法 1:香菇在清水里泡发 去除杂质 撒上盐搓洗 清水冲洗干净 2:金针菇同上 切去根部 胡萝卜洗净切丝 3:锅内放水烧开把香菇烫一下 捞出再清洗一遍沥干水份切成丝 4:锅内放水烧开把金针菇烫一下 捞出冷水里过一下 沥干水份切碎 5:豆腐中间切开分成两块 锅内加水烧开放入豆腐改小火煮三分钟 关火捞出豆腐放凉切丝 6:炒锅...
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新开道记者
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