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1. 现在一般买来的猪蹄都已经清理的很干净了,我们只需检查一下脚丫里有没有细毛拔去即可,清洗干净待用。
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2016-04-15
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1买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加1小勺白醋,用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉2去毛的猪蹄用刀斩成小块3倒入滚开水焯烫2次,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净4姜切片,花生剥去皮洗净5处理好的猪蹄放入高压锅,加入花生和姜片6倒入温水至3/4锅,开火后炖煮1个小时,关火后焖1个小时,加入盐调味 烹饪技巧:1.买来的猪蹄或多或少都有残余的细毛,必须用刀子刮掉才能使用,白醋可以有效去除...
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怎么做花生大枣猪蹄汤好吃 花生大枣猪蹄汤 食材: 主料:,花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,调料:,盐少许 做法: 1.)将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。 2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。 花生大枣猪蹄汤 食材: 花生米(100克),大枣(10枚),猪蹄(2只) 辅料: 盐(...
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