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2016-04-15
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1材料:黄豆、花生、猪蹄、姜、肉冠、盐、冰糖、料酒、枸杞。 2猪蹄洗净从中间劈成两半,切块。 3锅里烧开水,加猪蹄过水3分钟捞起。 4用凉水冲冲,用眉毛夹,夹掉绒毛。 5黄豆花生泡软洗净,枸杞泡泡洗净。 6煲里加凉水、猪蹄、肉冠,冰糖姜。 7加黄豆、花生。 8加盖大火。 9撇去浮沫。 10加盖转小火慢慢煲90分钟。 11再加盐、枸杞,再小火煲30分钟左右,就好了。 ...
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