1. 猪蹄剁块 热油锅,放姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香 下猪蹄,爆炒至断生
2. 加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,炒匀
3. 煮至沸腾后下入玉米焖30分钟
4. 最后调入鸡精调味,出锅后撒上葱花即可
1. 先备好这道菜的所有材料,白芸豆需前一晚泡上,猪蹄一定要洗干净,卖的地方可以帮您躲成小块,当然您要要求。
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