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最正宗家常黄豆炖猪蹄的做法
最正宗家常黄豆炖猪蹄的做法
1.先把猪蹄洗净,用刀剁开。
2.葱切段,姜拍碎。
3.锅里放水烧开,放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。
4.黄豆洗净,用水浸泡6小时。
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2015-02-07
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家常菜
黄豆炖猪蹄
猪蹄
黄豆
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1.把大闸蟹放在清水里洗净。 2.蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。 3.盖上盖子。最好用手按住,【锅里噼里啪啦的好残忍】。 4.大火蒸制15分钟左右。 5.把姜剁碎。 6.加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。 菜谱小贴士: 蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用 最后做好后效果图如下
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1. 热水将白糖化开,倒入糯米粉中; 2. 揉成光滑糯米团; 3. 分成15克左右的小剂,每个搓圆 4. 放入白芝麻中,滚一圈 5. 再用手捏紧,滚圆 6. 油三成热的时候就放入麻圆剂,一直小火加热。待麻圆上浮的时候,用铲子背面压麻圆,一压,它就鼓起来一些,再继续压,再鼓,如此次三次左右吧。如...
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1. 将干性材料(面粉、泡打粉、盐、糖)混合过筛 2. 准备好搅拌工具,把湿性材料(鸡蛋、牛奶、溶化黄油、橄榄油)混入 3. 湿性材料倒入后立刻搅拌(否则牛奶和黄油会结块,没法混合了) 4. 搅拌直到混合物表面比较光滑,没什么气泡,静置5分钟,让泡打粉发挥它的化学作用 5. 不粘锅中火烧热,淋几滴油,用厨房纸将油...
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先整理好所需的材料 原材料,什么调味料都不需要,绝对的懒人早餐 把一片吐司的中间掏空,切忌边不要弄烂 把取出的吐司切丁备用 在锅里煎一个鸡蛋,现在知道边的作用了吧 煎好后取出了,在地下放一片完整的吐司 铺上切好的培根 放上刚切下来的吐司丁 ...
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1.豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟 2.粉条煮熟,捞出沥干水 3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出 4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀 5.下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀 6.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火 最后做好后效果图如下 ...
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最正宗家常干酪土司的做法
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1. 面包片3片,鸡蛋2个,干酪3片 2. 把面包片切成块(面包片横竖各4~5刀切) 3. (1)把2个鸡蛋打到碗里搅匀;(2)把干酪分成2份,一份切成细丁搅入到(1)的蛋液中,一份切成细条备用 4. 把混合了干酪碎的蛋液搅拌均匀后,倒入面包块上,用筷子轻轻滑动,使蛋液均匀沾上面包片。 5. 把切成细条的干酪摆在上面 ...
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猪蹄的做法 猪蹄怎么煮比较容易烂
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生活小窍门
1.把猪蹄洗干净切成小块。 2.用开水把猪蹄焯一下,然后放入锅中加适量的水。 3.把黄酱倒入小碗中,然后放入少量的冰糖、大料、香叶、花椒、十三香调成酱,上锅蒸20分钟。 4.等酱蒸好之后,往锅里放入西红柿、洋葱、小葱、香菜梗、香菜根,然后放入已经调好的大酱一起炖上45分钟就可以出锅了。
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阴天
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牛奶炖蛋家常做法
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1. 土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。 2. 将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。 3. 加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。 4. 打匀的蛋液用筛网过滤1次。 5. 将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。 6. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋...
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1. 原料如图。 2. 黄油室温软化,加入糖粉和盐,搅拌均匀,稍打发。 3. 加入轻微搅拌后的蛋白,搅打均匀。 4. 面粉可可粉混合后过筛,加入到黄油中。 5. 切拌均匀,无明显干粉即可,不要过度搅拌。 6. 选喜欢的裱花嘴放入裱花袋中,加入面团。 7. 烤盘上铺油纸,然后依次轻轻的...
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炸鸡配啤酒最正宗的家常做法
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1. 翅根洗净,在翅根上切花刀,清水侵泡去除血水 2. 之后用吸水纸吸去水分利于调料的吸收 3. 第一吃:翅根用葱花,姜丝,蒜片,2勺蚝油,1勺生抽,2勺盐,2勺料酒,适量黑胡椒粉,放入冰箱冷藏腌制30分钟;第二吃:翅根用2勺盐,2勺料酒放入冰箱腌制30分钟 4. 翅根裹上一层面粉,薄薄一层即可 5. 锅内倒入适量的油,油...
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最正宗家常麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐
1.先将豆腐切成方块,大小在2厘米,放在加盐沸水中煮一下,捞出后用清水浸泡 2.将10克花椒粒放入干锅中炒香(锅内不用放油),压成粉末备用 3.牛肉切粒加入少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀,腌制15分钟,下锅时加少许干淀粉抓匀 4.豆瓣酱剁碎,青蒜、姜切末,炒锅烧热,放油,放入牛肉粒,待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒 5.放入姜末、酱油、辣椒粉...
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最正宗家常土家酱香饼的做法
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1. 材料准备好后 将泡打粉放一小点到干面粉中搅匀。分几次将温水加入干粉中 筷子搅到干湿适中上手揉 揉的过程中边抹一些干粉 不会沾手为止(温水揉面 面团会很软和、易发) 2. 揉好的面团在较温暖的地方醒30分钟左右 然后同上 再揉一揉。将面团分成多份揉成小面团待用(我家锅底小 拆成了8团) 3. 将面团擀成薄饼 抹上很多油和少许十三香的粉末 切成如图 ...
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最正宗家常玉米香蕉饼干的做法
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1. 香蕉剥皮放进容器中。 2. 用擀面杖,或者徒手碾压成香蕉泥。 3. 加入两汤匙水。汤匙,是我们吃饭用的中式陶瓷瓷更。 4. 用筷子搅匀后放到火上加热。 5. 开始冒泡后关火,立刻加入五汤匙玉米面。 6. 用筷子搅成面团。 7. 面团滚圆,分割成小剂子。 8. 去一...
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最正宗家常微波番茄虾的做法
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1.明虾15个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥 2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟 3.塔吉锅中,放入一汤匙食用油,把葱姜丝放入 4.入微波炉高火叮1分钟 5.把腌制好的虾平铺入内,把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面 6.盖上盖子入微波炉,高火叮两分半钟,取出开盖拌匀撒香...
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战乱夕阳
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