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最正宗家常热松饼的做法
1. 将干性材料(面粉、泡打粉、盐、糖)混合过筛
2. 准备好搅拌工具,把湿性材料(鸡蛋、牛奶、溶化黄油、橄榄油)混入
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2015-01-31
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1. 把除了黄油的所有材料扔进面包桶,揉面10分钟,揉成团,水量的添加一定要注意分2-3次加入,以免水量太多,面团过湿。 2. 把黄油加入面团,再揉10分钟。 3. 检视薄膜。 4. 让光滑的面团在面包桶中直接发酵。 5. 东菱的面包机有直接发酵功能,时间默认是1小时。 6. 将面团取出排气。 ...
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