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奶酪松饼的做法
1.首先将意大利面煮熟备用。
2.将奶酪磨碎成小条。
3.将磨好的奶酪加入软化的黄油调匀,再加入面粉和牛奶,用小火慢慢煮沸,直至奶酪酱形成后关火,最后加入蛋清拌匀。
4.将奶酪酱和意大利面混合均匀,加盐和胡椒调味。
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2012-08-02
标签:
烘焙
奶酪松饼的做法
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切达奶酪饼干 1. 用料:低筋粉68克,切达奶酪50克,黄油35克,糖粉20克,鸡蛋1+1/2小勺,盐2克,表面装饰:蛋液适量 2. 切达奶酪切碎备用。黄油软化,加入糖粉和盐打发,加入鸡蛋,搅拌均匀; 3. 再倒入奶酪,低速拌匀,倒入面粉,和成均匀的面团 4. 搓成长条,稍微压扁一下,切成小段,摆入烤盘,表面刷上蛋液,没有巴马奶酪粉,就省略掉。 5. 放入烤箱,中...
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松饼 (1)准备一个干净的打蛋盆,打入5个全蛋。 (2)用打蛋器把五个蛋打发,打约7∼8分钟。若无打蛋器,用手打时间约需加倍。 (3)把筛过的低筋面粉、页白糖及沙拉油1/4杯倒入打发的蛋煳内一起拌匀。 (4)锅子或烤箱先预热,将少许沙拉油或奶油均匀涂抹在锅底,倒入拌好的蛋煳,以150℃烤约10分钟即可。食用时可在松饼上涂上果酱、巧克力酱、糖浆或撒上花生粉等更为美味。 嘟嘟巧克力松饼 奶油软化,...
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嘟嘟巧克力松饼 奶油软化,加入过筛的糖粉。搅拌均匀. 奶粉粉,面粉过筛加入“1”制成面团。 把面团放入食品袋,擀成薄面皮。用模具压型后入烤箱,180度,烤10-12分钟。或用平底锅垫锡箔纸微火烘烤,5分钟关火3分钟,再重复一次即可。 巧克力溶化,装入表花袋,装饰即可。 可口香蕉松饼 1.将烤箱预热到 180 摄氏度。 在烤松糕的锡盘里摆放12个纸的糕盒。 2.把面粉、发酵粉, 苏打粉...
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奶油鸡味松饼 1.预热烤箱350F.将一个7寸×11寸的烤盘内壁刷上一层油; 2.在一个锅里用butter炒洋葱,炒到洋葱变软; 3.在一个大容器中拌匀炒好的洋葱,鸡肉,奶油鸡汤,sour cream,牛奶和pimiento,放入涂好油的烤盘中烤15分钟,此为A; 4.用3/4 cup 的Cheddar cheese洒在烤好的A 上,并放一层解冻的biscuits,洒上余下的cheese 5.再入烤箱烤到biscuits到金黄色,底下的sauce也开始冒泡泡了,约2...
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豆渣巧克力甜饼 1.豆渣,面粉,牛奶,糖 先搅拌均匀 2.将巧克力酱化开,放如搅拌好的面糊中,如果想要有花纹,只需轻轻搅拌几下即可 3.放在不粘锅上 摊平 翻面 即可 豆渣煎饼 1.原料:豆渣,葱花、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、鸡精。(因为没有细称,所以不知道具体的重量,你们也自己约莫着来吧。因为豆渣很散,所以需要放面粉和鸡蛋搅拌,这样才能煎成面饼。) 2.豆渣倒出,打入鸡蛋,加入葱花...
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香蕉核桃马芬 1..香蕉用叉子压成香蕉泥 2..全蛋中加入细砂糖 3..用打蛋器搅打均匀 4..用打蛋器搅打均匀后,加入玉米油 5..用打蛋器再次搅打均匀 6..倒入牛奶 7..搅打均匀 8..加入香蕉泥 9..高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入 10..用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊 11..蛋糕模中放入小纸杯,倒入面糊,八分满即可 12..撒上核桃碎,烤箱185度预热,放入中层,上下火烤25至30分钟左右 香...
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xie125924
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豆渣大杏仁麦芬 1、先将油跟糖搅拌均匀,之后蛋液分三次加入拌匀。然后倒入30克的牛奶,搅拌成牛奶蛋液。 2、将豆渣放入牛奶蛋液搅勻,再将面粉跟泡打粉先混在一起,过筛,分两次加入到牛奶蛋液中,搅拌均匀。 3、用调羹把拌好的面糊放入模具中,8分满即可。 4、将大杏仁适量切成碎撒在面糊表面,中间放一个完整的杏仁做装饰。 5、烤箱中层上下火180°烤20-25分钟即可。 小诀窍 大杏仁事先烤...
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Poison丶大头
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陈先生的HAND MADE 蓝莓MUFFIN(松饼) 1 把烤炉预热到400华氏度(205摄氏度). 把一个个松饼纸杯放到松饼铁板(我用的是12人份的板) 2 把1 1/2杯中筋面粉, 3/4杯白糖, 1/2茶匙盐, 2茶匙发酵粉混合一起. 3 将 1/3杯植物油进入量杯,打一个鸡蛋进同一个量杯,再倒进2/3杯牛奶,搅匀. 4 找一个大容量的器皿把步骤2的材料混合好, 再把已搅匀的步骤材料加进去. 两者充分搅匀. 把新鲜蓝莓到进去,千万别压碎,...
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汉子姐92
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蓝莓玛芬 1.所有金宝酥粒材料混合,冷冻至硬,放入搅拌机打碎继续冷冻备用,黄油隔水融化 2.加入淡奶油 3.鸡蛋 4.加入糖 5.加筛粉类 6.加盐稍拌 7.加入一大半蓝莓,粗拌几下 8.入模 9.再点缀几颗蓝莓,洒上金宝酥粒 10.中下层180度35分钟 PH大师的蓝莓玛芬 1、先做金宝酥粒:把四种材料全部一起用手混合成细粒,我直接用手捏了,黄油也没有软化,出来的效果也不错。 2、柠檬皮我用小刀片...
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核桃松饼 1.将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性 2.冷冻2小时 3.将冷冻好的面团擀开 4.包入折叠奶油,对折包起 5.三折两次后,冷冻松弛30分钟 6.擀开放入细糖 7.折叠擀压成4mm厚度 8.分割成8mm的块状 9.将松饼面团和核桃碎拌匀 10.将拌好松饼核桃面团放入模具,放入80g 11.最后以温度28℃,湿度75℃发酵40分钟,表面撒上冰糖粒 12.以上火180℃,下火200℃,烘烤20分钟 香蕉核桃马芬 1.1...
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香橙草莓果酱玛芬(原创) 1。 先打发蛋及糖至发白,加入牛奶,油,凡尼拉香精酒拌匀,加入60g的草莓果酱及橙皮屑,充分拌匀。 2。 加入干粉类,轻轻搅拌。(注意不可过度搅拌, 面粉搅拌出筋的话, 玛芬会变硬) 3 。舀1大满匙的混合料进玛芬杯内,加1茶匙的草莓果酱在混合料中间,再在用半大匙的混合料盖起草莓酱。 4。 用预热180度C的烤箱烤20~25分钟 请到我家厨房看看详细的制作图片: http...
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一家之主83
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简单好吃的午餐:炒饼 玉米面薄饼(tortilla),切成1x 2 cm左右的小片; 青椒,洗净去掉蒂和籽,切成丝; 洋葱,去掉外皮,洗净,切丝; 胡萝卜,刮去外表皮,洗净,滚刀切成小片; 午餐肉,切成小片; 炒锅放点儿油,先炒鸡蛋,炒好之后盛出来暂放一边; 炒锅里倒少量的水,然后分次将切好的洋葱,青椒,胡萝卜倒入炒锅中,再加少许盐, 胡椒粉,翻炒至半熟,倒入薄饼片,炒好的鸡蛋,继续翻炒...
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