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排骨炖豆角—冬季暖身的做法步骤
1. 材料准备好
2. 豆角撕去两头的老筋后切段,红椒切丝,姜和蒜切片
3. 排骨冷水下锅,放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干
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2015-06-24
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炖鸭豆角 豆角,各种豆科植物果实的统称,其中包括菜豆、大豆、豇豆等,或特质豇豆和菜豆。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。豆角是夏天盛产的蔬菜。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!炖鸭豆角教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 冬季炖菜之排骨土豆炖豆角的做法步骤 1. 排骨焯水去沫 2. 葱姜切断备用 3. 土豆切开 豆角切段备...
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肉片豆角的做法步骤 1. 豆角切段状,五花肉切成片,用酱油和淀粉浸淹一会儿。 2. 锅内放油,油热放入花椒、姜、蒜爆香,放入肉片,其次放豆角,翻炒,加少许清水,等水份快收干之后,放盐和鸡精,出锅。 肉片豆角的做法步骤 1. 油锅烧热下入葱花 2. 煸出葱香味,放入五花肉 3. 煸炒变色,放入甜面酱 4. 放入豆角炒匀 5. 成品 -蒸酿豆角的做法步骤 1. 主料;葱、泡...
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肉片炖豆角 瘦肉装碗用盐,酱油,花椒粉,湿淀粉拌匀,也可以放点鸡蛋清,这样炒出来的肉会比较滑嫩,如果喜欢吃有嚼劲的肉,可以不放,根据各人喜好决定。2、豆角洗干净切成三厘米长的段。3、加入适量盐,用力搓搓,直到颜色变成鲜艳的绿色。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家肉片炖豆角教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜...
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凉拌麻酱豆角的做法步骤 1. 长豆角洗净切段3-5cm 2. 开水下锅焯至8成熟 3. 捞出放进凉水拔凉 4. 拔凉后 倒入漏网控水 5. 取芝麻酱放入食盐,味精 拍碎的蒜末 6. 加一点水搅拌均匀 (建议多搅一会让盐跟味精充分溶解) 7. 豆角控完水装盘,把调好的麻酱料在上面来回一浇。一道爽口的麻酱凉拌豆角完成! 超快手家常菜,简单到不可思议—麻酱豆角的做法步骤 1. ...
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简单家常菜…茄子炒豆角的做法步骤 1. 茄子切成条状,用冷水泡20分钟,泡过的茄子就象海绵吸饱水,不会吃油。 2. 锅烧红放油,先放茄子大火翻炒一分钟左右再放豆角,加入大豆酱和豆瓣酱,一定不要放太多,不锈钢吃饭小勺一勺,再放点生抽。 3. 茄子变软,加味精和麻油就可以出锅。 4. 美味的茄子豆角就做成了,是不是非常简单。两种酱超市一般都有买的。 少油型鸡蛋炒豆角的做法步骤 ...
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鱼香肉丝的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将猪肉、笋、胡萝卜、木耳切丝,蒜切末备用。 3. 将猪肉用水淀粉腌制十几分钟。 4. 水烧开后,将笋放入其中焯几分钟,然后盛出备用。 5. 取一只干净的小碗,然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋,再倒入半碗清水,调成碗汁备用。 6. 锅中加入适量的油,油热后,将肉丝放入锅中。煸炒至肉丝发白即可盛...
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干煸四季豆的做法步骤 1. 将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末,干辣椒剪成段备用。 2. 充分沥干四季豆表面的水分。用一小锅,将小锅烧热,倒入油大火加热,至油5成热时,放入四季豆,改成中火慢慢炸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,沥油捞出。 3. 肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油,烧到7成热时,放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散,将肉馅炒熟...
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贡淡炖鸭 主料为光鸭、 淡菜。配料有鸡肉、肥膘、熟火腿等。以葱、姜、味精、精盐、绍酒调味。史上最全的贡淡炖鸭,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 自贡小煎鸭胗的做法步骤 1. 很多人不知道二荆条是哪种辣椒,还有仔姜。我们先看图认识一下。 2. 二荆条切约0.5cm的小段,仔姜也切差不多大小的丁。泡椒,大蒜和小米辣剁碎备用。豆瓣酱也要剁碎一点...
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火腿炖老鸭 主料:净光鸭辅料:香菇、金华火腿调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油主料:净光鸭辅料:香菇、金华火腿调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油1、将葱姜洗净分别切成段和片,鸭子火腿切成块;2、坐锅点火放入油,油温6成热,放入葱段、姜块炒出香味时,倒入鸭块、火腿块翻炒,加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水,炖...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家火腿炖老鸭教...
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炖炆武鸭 【菜谱名称】 炖炆武鸭【所属菜系】 江苏菜【口味特点】 红白相映,汤汁清澄,鸭肉酥烂,鲜香味美。【菜谱名称】 炖炆武鸭【所属菜系】 江苏菜【口味特点】 红白相映,汤汁清澄,鸭肉酥烂,鲜香味美。烧鸭、白光鸭各半只(每半只重约1100克)。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!炖炆武鸭教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 酱汁炆鸭的做法步骤 1. 先把鸭洗干...
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酸萝卜炖老鸭的做法【图文】
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酸萝卜炖老鸭的做法步骤 1. 将所需食材准备妥当:鸭子剁成块,焯水备用。葱切段,辣椒干切段。除了图中所示,还有香菇和花椒忘记入图了。 2. 炒锅热锅倒油,比平时炒菜的用量多一点,等油温七八成热时,下葱段呛锅,倒入事先用开水焯过并沥干水份的鸭肉块翻炒,待鸭肉变色加入花椒和辣椒干一起翻炒。 3. 将炒好的鸭肉一并倒入高压锅内,并加入适量温开水和一整包酸萝卜料包,并放入7.8朵泡发的...
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抓炒里脊的做法步骤 1. 猪通脊肉洗净,厨房纸擦干水分,在肉的两面打上花刀,便于里脊肉入味。 2. 切成肉条。 3. 放入少量料酒和盐腌制。 4. 放入玉米淀粉120克、水40克,少量色拉油和盐,用手抓匀。 5. 将油锅烧热,里脊放入炸制浅金黄色盛出。 6. 再将里脊肉放入油锅中复炸一边,炸制金黄色盛出。 7. 将抓炒汁一起放入碗中搅拌均匀。抓炒汁:醋30克、白糖50克、酱油20...
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酸萝卜炖老鸭
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酸萝卜炖老鸭 原料: 一个酸萝卜半只老鸭配料: 4颗红枣2片姜片少许酒适量盐做法: 1烧一锅开水,将鸭肉丢进锅里洗个热水澡,把那些血沫、杂质用热水清洗出来,然后倒入冷水中,激一激,再倒到砂锅中,加三大碗水,加姜酒、煮开,小火炖一个2酸萝卜切滚刀块,等鸭汤变成奶白时,倒到砂锅内,再用小火炖半小时。3闻到香味,放盐就可以了。贴士: 按个...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天酸萝卜炖老鸭教程,...
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红炖腐皮鸭
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红炖腐皮鸭 嫩光鸭1只,豆腐衣2张,白膘200克,湿冬菇50克,火腿25克,蛋清2只,酱油20克,料酒50克,味精5克,精盐6克,苏打粉1.5克,湿淀粉35克,葱姜50克,胡椒粉1克,高汤1500克,香油10克,花生油1500克。嫩光鸭1只,豆腐衣2张,白膘200克,湿冬菇50克,火腿25克,蛋清2只,酱油20克,料酒50克,味精5克,精盐6克,苏打粉1.5克,湿淀粉...史上最全的红炖腐皮鸭,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜...
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牛奶炖蛋的做法【图解】
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蜂蜜牛奶炖蛋的做法步骤 1. 两颗鸡蛋磕入碗中。 2. 充分搅拌打散。 3. 加入250ML牛奶搅拌均匀。 4. 用滤网过滤到小碗里。去掉打不碎的鸡蛋中的杂质。这样可以使成品口感细腻顺滑。 5. 蒙上保鲜膜,然后用牙签在上面扎一圈小孔。 6. 冷水上锅,盖上锅盖,中大火蒸15min。 7. 现在来说说芒果的切法吧~芒果贴着果核片开。 8. 如图,已经片开一半,然后贴着果核另一侧片...
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酸豆角炒鸡胗的做法【图解】
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酸豆角炒鸡胗的做法步骤 1. 鸡胗去外面那层肥油 2. 用盐洗鸡胗很干净的,多洗几遍放心吃。 3. 鸡胗切薄片,也可以切丁,随个人喜欢。 4. 放适量料酒稍微腌制一下,去腥味。 5. 葱蒜末准备好,还应该放些姜末,家里刚用完了。 6. 青红辣椒切丝,我用的是彩椒,要是能吃辣,选那种辣辣的很不错。 7. 拿出自己腌的豆角,吃多少倒多少出来,会有点水,倒干净就好。 8. 锅热少许...
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酸豆角炒牛肉粒的做法【图解】
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豆角牛肉焖面的做法步骤 1. 豆角摘弦洗净,切成丝,如下图。 2. 切好的~ 3. 把牛肉切成丝,葱姜切成碎丁。 4. 锅里放入玉米油,加姜爆香,放入牛肉,料酒,炒到肉变色。 5. 加入豆角,翻炒均匀,加入适量盐,继续炒到豆角变软。 6. 锅中加水,直至没过菜,加入酱油、糖,大火将豆角和肉煮熟,然后将汤汁撇出,锅中剩余一点汤汁即可,将面条均匀摆在菜上,盖上锅盖开始蒸。这...
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鸭胗怎么做好吃 鸭胗家常做法图解教程
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1. 很多人不知道二荆条是哪种辣椒,还有仔姜。我们先看图认识一下。 2. 二荆条切约0.5cm的小段,仔姜也切差不多大小的丁。泡椒,大蒜和小米辣剁碎备用。豆瓣酱也要剁碎一点。(因为我是用自己家做的豆瓣酱,非常细,所以没有这一步。在外面买的郫县豆瓣,最好要再剁细一些喔) 3. 鸭胗洗干净后切薄片备用。 4. 山奈和八角用刀慢慢切碎,...
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请骗我钱的给我
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茄子豆角的做法 长豆角炒茄子的做法
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茄子豆角是一道非常下饭的家常菜,紫色的茄子和绿色的长豆角搭配起来视觉上非常亮眼,同时脆嫩的豆角可以让炸制过的茄子吃起来没有这么油腻,更加香了。茄子豆角看似简单,但是要炒得好吃也是有一定技巧的哦,下面就跟图老师一起来学茄子豆角的做法吧。 1.准备好所需食材,豆角切长段焯水,水中加一点盐和几滴油。 ...
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