1. 买烧好的猪蹄,挑烧的黑的那种,回来凉水泡半天,刮去黑皮,洗净剖开,入开水锅焯10分钟,捞出洗干净,凉水下煲汤锅,加入八角1枚,草果一个,香叶3片,姜片5.6片,大火烧开,打掉浮沫,加入黄豆,转小火,3小时后开过吧,喝时再加盐哦
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