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肉骨茶的做法
肉骨茶的做法
肉骨茶的做法步骤
1. 猪骨、猪蹄、墨鱼、菜心焯水备用、姬松茸提前1天洗净,入清水浸泡
2. 将一锅水煮沸,加入排骨、猪蹄、蒜头和调料,生抽,中火煲1小时
3. 放入墨鱼即可出锅
【肉骨茶】马来特色的做法步骤
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2016-04-15
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肉骨茶
猪蹄
肉骨茶的做法
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排骨处理干净,砍成长条,放在水里煮至开,倒去水,把排骨洗干净。 锅中重新加热水煮开。 加入肉骨茶包煮几分钟。 ...
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肉骨茶 1.包好调味包,香菇浸软,大蒜剥皮。 2.排骨氽煮片刻去血水,放入调味包、老抽、清水烧沸后再加上排骨、香菇、大蒜,再次烧沸后转小火慢炖90分钟。 肉骨茶 1、排骨淖水,全部材料放到炖锅,大火开后转小火炖3小时。 2、加盐调味出锅。 肉骨茶 1.排骨放入沸水中汆烫2分钟,捞出用清水冲净血沫 2.将八角、桂皮、陈皮、丁香、枸杞、白胡椒粒、甘草、桂圆装入汤料包 3.锅中放入足量清水...
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肉骨茶的吃法
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肉骨茶 油菜心切去根部、洗净叶片和根部的泥沙。干香菇用水泡软后去蒂,清洗干净。猪排骨切成5cm左右的长段。桂皮、丁香、白胡椒粒、枸杞、八角、甘草、陈皮、桂圆干用纱布包好,制成调料包。 大火煮沸锅中的水,放入油菜心汆烫半分钟,捞出用清水过凉。 保持锅中的水沸腾,放入猪排骨段汆煮3分钟,捞出用清水反复冲净血沫,并沥干水分。 锅中加入2000ml清水,放入调料包,加入老抽和盐,大火煮至沸腾...
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南洋肉骨茶 排骨洗净斩成大长条块。 排骨飞水洗去浮沫。 准备料包,放入桂皮一段,八角两个,香叶两片,草果两个,草寇一个,甘草适量,茴香籽适量,白芷一片。可以减...
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猪蹄肉骨茶的家常做法
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新加坡肉骨茶 肉骨茶是新加坡的特色美食,虽然它的汤色如茶,却非真茶,而是一道排骨药材汤。在新加坡留过学的小云,一提起当地小吃就兴奋不已,并对肉骨茶情有独钟,她称新加坡人吃肉骨茶时,常会配搭一碟指天椒酱油,供以蘸排骨或佐汤调味之用。 材料 排骨(532克,3根)、肉骨茶香料(1包)、香菇(5朵)、蒜头(4个)调料盐(1/6汤匙) 做法 1、盛半锅清水,将肉骨茶香料倒入锅内,加盖大火煮...
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猪蹄肉骨茶的吃法
猪蹄肉骨茶 1.猪蹄洗净焯水, 2.汤锅中放足量水烧开,放入肉骨茶包,一头蒜,再放猪蹄,另加生抽、老抽、蚝油各一勺。 3.煮沸后转小火炖,用1个半小时到2小时就能煮到比较软了。 4.干香菇洗净用开水泡发后,在起锅前1小时加入同煮。 5.最后起锅的时候撒点香菜,风味更佳,不过我不吃这种有特殊气味的菜,就没有放。 小诀窍 同样的可以用排骨和五花肉来做,再放点金针菇,美味又滋补。 咸猪蹄炖...
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海带玉米肉骨茶的吃法
玉米海带大骨汤 1. 大骨入冷水锅中焯烫去污洗净待用 2. 海带丝洗净打成小结,玉米切寸断 3. 将处理好的大骨放入电压力锅 4. 加入玉米、海带结 5. 最后放点姜片、香叶、水,按“蹄筋”键即可,食用时候加点盐、鸡精,滴上那么1至2滴的白醋就好 海带玉米排骨汤 1. 准备材料 2. 清洗干净胡萝卜、玉米、苦瓜和黄豆 3. 排骨和...
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肉骨茶怎么做
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南洋风味肉骨茶正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨用热水焯烫去掉血末捞出备用。 2. 锅里加入2L热水,放入大蒜、焯过水的排骨和肉骨茶汤料包。 3. 盖上盖子,中火加热至上汽,转小火加热15分钟即可。 4. 打开盖子,排骨已脱骨,盛在碗中,配上油条或米饭即可。 小贴士: 想做出正宗的南洋风味肉骨茶,就看看吧 1、我只买了2整根顺排,让店家把每一根给剁成一半,分两顿吃刚刚好。 2、...
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南洋风味肉骨茶的家常做法
南洋风味肉骨茶的做法与步骤 1. 排骨用热水焯烫去掉血末捞出备用 2. 锅里加入2L热水,放入大蒜、焯过水的排骨和肉骨茶汤料包 3. 盖上盖子,中火加热至上汽,转小火加热15分钟即可 4. 打开盖子,排骨已脱骨,盛在碗中,配上油条或米饭即可 南洋风味肉骨茶大讲堂 南洋风味肉骨茶的做法简单,暂无...
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肉骨茶 1.排骨放入沸水中汆烫2分钟,捞出用清水冲净血沫 2.将八角、桂皮、陈皮、丁香、枸杞、白胡椒粒、甘草、桂圆装入汤料包 3.锅中放入足量清水,放入调料包,加入老抽和盐,大火煮至沸腾,放入猪排骨段、大蒜瓣、香菇,再次沸腾后转中小火煮约一个半小时即可 肉骨茶 1、排骨淖水,全部材料放到炖锅,大火开后转小火炖3小时。 2、加盐调味出锅。 肉骨茶 1.包好调味包,香菇浸软,大蒜剥皮...
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肉骨茶面怎么做
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怎么做肉骨茶面好吃 真宗马来西亚槟城肉骨茶 肉骨茶,是当初南渡来当採锡矿工的先辈们,因为常年需浸泡在矿湖内,或在金山沟内採礦,地下水寒气侵心,又积劳成疾。 后来一位有稍懂医理又怀有仁心的锡矿场老板, 体恤矿工们的疾苦, 就吩咐厨房熬了一锅药材骨头汤让员工驱寒。 当时的一碗用肉骨熬驱寒药材的汤加上一大碗的白饭,就是老先辈们当时用来驱寒及消除疲劳,开胃又丰富的一餐了。 闽南人...
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肉骨茶怎样做最好吃
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肉骨茶 1.将猪手洗净,用火烧干净细毛,斩件,焯水后,倒入汤锅中,加清水,没过猪骨,大火烧开小火慢煮 2.准备好所有配料,用温水将虾米泡软 3.将配料中的药材在...
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惠多多通信
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马来肉骨茶怎么做
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马来肉骨茶 1. 首先将猪肚用生粉搓3遍,再冲干净,然后将洗干净的排骨、五花腩一起放在热水中煮10分钟,捞起来用冷水冲干净泡沫,备用。 2. 在瓦锅里放上6大碗水,煮开后放进马来西亚茶包、泡好的冬菇和枸杞、大蒜,煮15分钟。 3. 然后将整只猪肚,已砍好的排骨,一起放锅里大火煮10分钟,然后调小火接着煮50分钟。 ...
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新加坡肉骨茶 1. 排骨焯水去杂质。 2. 锅中放置8碗水加入排骨烧开,放入肉骨茶包炖30分钟。 3. 加入蒜瓣再炖15分钟即可上桌。
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金蒜牛油虾 1. 虾去须,用食盐和料酒腌制1分钟 2. 蒜切成蒜泥,准备黄油 3. 锅热加入橄榄油,放入黄油,待黄油全部化开,黄油化开后,加入蒜泥炒香,这里要小火,慢慢把蒜的味道都炒出来 4. 待蒜泥炒香后,把虾倒入,翻炒均匀,黄油和蒜泥的味道融入虾中,注意不要太大火,炒至虾熟,关火完成 茄汁意面 1. 分别把洋葱和西红柿切丁,猪肉我是自己买肉切成肉...
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生活是悲伤_
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肉骨茶的做法 tuLaoShi.com 步骤一:扇骨洗净后焯水后再洗去血污。 步骤二:将骨、肉骨茶包、蒜头及沸水1升加入电砂煲中。 步骤三:煲2小时后加入3汤匙蚝油再煲至肉软即可。
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