1. 猪蹄先飞水去腥捞出清水洗净备用、放少许油下适量冰糖翻炒至溶,下猪蹄翻炒然后放料酒生抽老抽一起翻炒上色,然后放黄豆加莫过材料的水大火烧烤然后中小火慢炖40分钟,按个人口味放盐即可食用
黄豆要提前泡好
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