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2016-04-15
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黄瓜拌凉粉正宗做法/步骤: 黄瓜,胡萝卜,香菜清洗干净 买现成的凉粉 将凉粉切成宽条,过凉水,沥干水分 黄瓜切成细丝 胡萝卜切细丝,香菜切段,大蒜切末 将蒜末,胡萝卜丝,香菜段放入到黄瓜丝里,放盐,味精,白糖,白醋,芥末油 芝麻酱适量 将芝麻酱用凉开水调成稀糊状 将调好的芝麻酱倒在凉菜上,搅拌均匀即可
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鸭肉凉面的做法 鸭肉凉面做法和步骤1将面条的原料放入面包机;和面20分钟后停机, 然后让面团稍醒5-10分钟;.取出面团,分成几个150克左右的小剂子。先用压面机“1”档压制两到三遍至面皮平整,再调到“5”档压成薄且光滑的面片,每压一遍都要沾满干面粉防粘,最后再压成面条即可。 2鸭腿洗净后跟冷水一起下锅,开大火煮;煮至用一根筷子能轻易的穿插即可关火,捞出鸭腿,晾凉后撕去鸭皮,鸭肉撕成条状待...
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清炒黄瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 黄瓜要选嫩的:细长均匀新鲜的。把黄瓜洗净用盐巴轻轻的搓搓,再洗洗,切滚刀块,不要太大太厚,以免不易炒熟;蒜瓣切片 2. 热锅放油,热一下放入蒜片煸出香味,放黄瓜翻炒几遍,放入小半碗水,翻一下盖上锅盖,等黄瓜变半熟时放盐巴翻炒一下再盖好锅盖,期间记得翻几次,让黄瓜受热均匀,等熟了要出锅时,沿着锅边放入生抽,翻均匀关火出锅。 小贴士: ...
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