1. 里脊肉洗净,切成条状。
2. 放入干净容器(我选用乐扣玻璃器皿),加入叉烧酱(多少根据肉量来定,肉身裹上即可),加入一勺蜂蜜,生姜切片,蒜拍扁,葱白放入,盖上盖子放入冰箱腌制。
3. 两小时后取出生姜、蒜、葱白,将里脊肉翻身。
4. 腌制24小时后,取出。