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1. 清洗猪肚是最麻烦的事,用面粉搓洗三次,再用盐搓洗一次,去掉猪肚上黏液,清洗干净下锅焯水
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2016-04-15
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煮好的猪肚 所需要的配料。 猪肚和配料均切丝。 ...
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1:猪肚去除里面的筋膜 2:先用面粉揉捏后用清水冲洗反复2次后,再用盐用同样清洗方法3次后用活水洗净。 3:准备调料 4:猪肚用冷水下锅绰水后捞起洗净 5:鸡用剪刀剪块后洗净 6:下入冷水锅中绰水后来捞起洗净 7:猪肚加入高压锅内加入葱和生姜片,料酒。 8:调制20分钟 9:同时用汤锅煮鸡,加入生姜片和葱 10:待八分开时...
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