1. 将菠菜洗净,放入沸水中焯一下,挤干水分切末备用。虾皮洗净,切碎。
2. 牛里脊洗净剁成肉馅,与菠菜、虾皮、姜末、盐拌匀做馅。
3. 取适量肉馅包入春卷皮中,制成春卷。取适量蜂蜜,再倒入一点柠檬汁,调匀。
4. 锅烧热后,放入适量油,放入春卷,用中小火炸至表面呈金黄色捞出,控干...[ 查看全文 ]