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鲜肉酥饼基本做法
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2016-04-15
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1蔓越莓干切碎,黄油微波溶化备用2糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛,筛入盆中3倒入打散的蛋黄4倒入溶化黄油 5用橡皮刮刀拌匀6加入蔓越莓干7以不规则方向拌匀8用汤勺整成小团置于烤盘中,中间留空隙,烤箱预热,150度,上下火,中层,20分钟,关火后余温再焖10分钟即可。 烹饪技巧:成品的口感超出我的想象,我一直不接受的杏仁粉,做成饼干之后,居然有非常让我惊喜的美妙滋味,就象香草...
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鲜肉月饼的做法 好吃的鲜肉月饼 月饼有很多的品种,有广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等等,现在市场上月饼繁多,如果不想吃买来的月饼,我们可以自己在家自制月饼,那么如何做月饼呢,下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。 主料 制作油皮要用的材料,适量的面粉、白砂糖、盐、猪油。 制作油酥需要的材料,一些猪油和低筋粉。 制作月饼馅的材料,五花...
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1.将花生油倒入花生酱中,用打蛋器充分搅拌均匀(如花生酱过干,需增加油量) 2.加入细砂糖打匀,加入干果碎拌匀 3.加入面粉(可不过筛),揉匀成面团(无需冷藏) 4.将面团擀成约1CM厚的面饼,用饼干模切出图案,可以表面加干果装饼 5.烤箱预热170度烤20分钟(请根据自己的烤箱调整温度和时间) 最后做好后效果图如下
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