1. 肉馅用料酒腌上一会儿,姜、蒜、小葱切末,豆腐切细末待用
2. 锅烧热,加入食用油(喜欢吃油一点的可以加多一点),待油热放入肉馅翻炒至变色,加入芽菜继续翻炒,
3. 加入姜蒜末,豆腐,继续翻炒几下,加入水(刚好淹住菜),等到锅内沸腾了撒上一点鸡精,把小葱撒入锅内关火,翻几下就可以了!(整个的不用放盐了,因为芽菜比较咸)
[ 查看全文 ]