1. 不好意思,忘了过程拍照。先将里脊肉切丝,再将荀瓜切片,青椒滚刀切,备好。放油加热,放入肉丝,翻炒变色加少许酱油。下荀瓜,不断翻炒,加入盐、鸡精、白糖,出水变软后加入青椒,再翻炒几下起锅。
一定要等荀瓜出水后再略微翻炒后才能起锅,太生或太老都不好吃。...[ 查看全文 ]