1. 里脊肉切片,用料酒、盐、黑胡椒汁、酱油腌制半小时;
2. 吐司片切成小块,红、黄柿子椒切适当大小备用;
3. 锅中放入少许油烧热,放入腌制好的里脊肉片剪至变色盛出备用;
4. 将准备好的里脊肉、吐司块、彩椒用竹签依次串起来;