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糯米烧麦基本做法

糯米烧麦的做法步骤

图老师美食

1. 糯米淘冼后,浸泡,水要没过米。我浸泡了大概一个下午

2. 肉剁碎,香菇(用的新香菇)剁碎。肉放料酒、少许盐、生抽、白胡椒粉拌匀,放在一边入味

3. 糯米控水后上蒸锅蒸熟(中途可开锅把米翻翻,以便受热均匀

4. 热锅倒油,将拌好的肉下锅翻炒,加香菇粒,加生抽老抽炒熟,关火或小火,将蒸好的糯米饭倒入拌匀,调味...[ 查看全文 ]

2016-04-15 标签:

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