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2016-04-15
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快手菜
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快手家常菜#山的味道#冬笋炒腊肉正宗做法/图解/步骤: 1. 腊肉、青蒜洗净, 冬笋 削皮备用。 2. 冬笋 、腊肉切片,青蒜将蒜白和蒜叶分开切斜刀段。 3. 烧一小锅清水,煮沸后加小勺盐,放入 冬笋 煮3-5分钟左右(根据笋片的大小决定煮的时间)捞出沥干,煮笋片的作用主要是为了去掉麻麻的口感。 4. 起油锅,放少许油至七成热,放切好的蒜白炒香。接着放入腊肉煸炒出油,注意不要炒的太干...
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