1. 1.猪里脊肉切厚大的肉片,大概0.5厘米后,然后加料酒,鸡精,盐腌制十分钟左右。
2. 在肉上面抹一层干淀粉,然后把肉入锅炸至金黄结实起锅。
3. 凉薯去皮切片摆盘,盘底排满最好,胡萝卜搭配颜色摆盘,这个要看个人了。