1. 1:猪肉馅放入适量盐,少许料酒,2小勺酱油,1大勺黄豆酱,适量十三香,1勺香油和适量鸡精,然后放入葱姜末顺时针搅拌。2:面粉放入适量清水和软硬适中,饧10分钟左右。3:开水中放少许盐,放入香芹烫1分钟左右捞出过凉,然后剁碎用纱布挤干里面的水份,之后放入肉馅里,在加少许盐搅匀,最好进行包至,美味的水饺就可以享受了。