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1. 1和面,把一斤面粉和2~3克安琪酵母混合,用半斤温水,不要一次都放进去,一点点加,和成面团,放到温暖的地方放置2个小时备用。
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2016-04-15
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猪肉豆角包子
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猪肉豆角大包子 1.先把猪肉洗净,切成小丁用料酒、老抽、生抽、甜面酱拌匀,腌制10分钟。再把豇豆洗净,过热水淖一下,捞出来稍晾,切成碎末和肉馅一起拌匀。葱姜切成碎末,放入肉馅中加入花生油、盐、味精、胡椒粉拌匀即可。 2.面粉中放...
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猪肉韭菜包子 1.材料:猪肉末300g 韭菜500g 鸡蛋4个 2.自发粉用30度水先调和成絮状,然后揉成团,静置差不多2小时发至有蜂窝止。 3.在肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料...
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流浪花的春天
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猪肉芹菜包子的家常做法
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猪肉芹菜包子 1、发酵粉倒入面粉里拌匀 2、白糖和盐混合,倒入热水化开,加入适量凉水,调成温水,水量大概600毫升(1瓶矿泉水的量多一些),面团和好后,有点硬度就好了,不要太软了 3、和好面,面盆上,盖上盖子,等待发酵 4、用热油煸香姜,然后等待油冷却,去掉姜 5、把斩碎的五花肉倒入油里,加入生抽,糖和白胡椒粉 6、芹菜切丁,放在另外一个盆里备用 7、面团发好,做成大小相等的面剂,擀成...
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猪肉芸豆包子的家常做法
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面粉倒入盆中,酵母用温水化开,搅匀后倒在面粉上,再倒入适量温水。 揉成光滑的面团,加盖或保鲜膜,在温暖高温处饧发。 花椒用温水浸泡10分钟,沥去花...
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猪肉玉米馅儿包子的家常做法
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猪肉玉米馅儿包子 1.猪肉馅+姜末拌匀,然后加鸡蛋搅上劲。虾用chopper打碎,拌到猪肉馅里,搅匀。然后加生抽,料酒,搅匀。 2.取一些切碎的小葱,和橄榄油一起放在小碗里,微波炉2分钟,直到把小葱浸熟。然后把葱油泼进拌好的馅里。 3.最后把圆白菜和玉米拌进去,搅匀,加盐调味。 包子的包法就不介绍了,很简单滴~ 胡萝卜玉米肉馅包子 1.所有材料称量 2.把面粉、白糖、酵母混合在一起,慢慢倒...
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2015花好月圆
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猪肉萝卜馅包子的家常做法
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猪肉萝卜馅包子 1. 萝卜去皮洗净 2. 白萝卜擦成细丝 3. 锅里烧开水,把檫成丝的萝卜下锅焯水2分钟,沥干冷却后,把萝卜丝的水分挤干 4. 酵母放在碗里,用35度温水化开 5. 酵母水与清水分别倒入面粉中 6. 用筷子搅拌成絮状 7. 面粉和成光滑面团,盖上湿笼布或封上保鲜膜,将其发酵至2倍大 8. 葱、姜洗净切碎备用 9...
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猪肉椰菜粉丝包子的家常做法
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猪肉包菜包子 1. 准备好面粉,水和酵母 2. 酵母加水化开,等几分钟后加入面粉里,加水调成絮状 3. 揉成光滑的面团 4. 发酵至两倍大 5. 取出排气 6. 分成等份 7. 擀成面皮 8. 猪肉和包菜切细 9. 加入油、盐、五香粉、鸡精调匀 10. 取一块皮,包入馅料 11. 做成包子,二次发酵十五分钟 ...
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怎么做豆角猪肉馅包子好吃
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豆角猪肉馅包子 1. 面粉适量,撒上一小撮酵母粉用温水和匀,放在有温水的蒸锅上盖上盖子等待发酵 2. 把五花肉剁碎,放在小水下往里打水,边滴水边搅拌,不是太干就可以了,再放入老抽,五香粉,耗油,香油,面酱,盐,鸡精顺着一个方向再搅拌粘稠 3. ...
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猪肉豆角大包子如何做好吃
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猪肉豆角馅饺子的家常做法
猪肉豆角馅饺子 1. 将饺子粉用温水混匀,饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。 2. 锅中放入水,水开后放入豆角,焯至豆角可以轻轻用指甲掐断,捞出沥干后磨碎。 3. 将葱...
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干豆角虫草花烧猪蹄的做法 干豆角虫草花烧猪蹄做法和步骤1猪蹄洗净,冷水入锅,煮开焯一下;捞出后温水洗净煮出的浮沫杂质,干豆角和虫草花洗净泡开剪段备用; 2锅中倒入油,加姜蒜和八角翻炒出香味,接着加入豆瓣酱,二金条辣椒和葱白;继续翻炒,加入豆豉,翻炒至香味浓郁,豆瓣酱炒酥炒香; 3倒入洗净的猪蹄,翻炒均匀后依次加入糖色水、醋、酱油、料酒;添足量的没过猪蹄的水; 4大火煮沸,...
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天蝎dongyukun1
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