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清汤虾滑的做法步骤
1. 虾去头,剥去外壳。开背去除虾肠,就是黑黑的细长的东西。洗净
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2016-04-15
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清汤馄饨的做法
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清汤馄饨怎样做最好吃
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清汤馄饨 1.馄饨皮是在超市买的,馅用黄瓜、瘦肉、海米、葱姜末加油、盐、鸡精调制而成。 2.包好的馄饨下入开水锅内,开水滚三次滴几滴香油即可出锅。 鸡肉清汤配小馄饨 1、将鸡肉糜和洋葱末、胡萝卜末、西芹末混合,加入鸡蛋清、雪梨酒、盐、胡椒拌匀。 2、将鸡汤倒入锅内,放入拌好的鸡肉酱,搅拌后用旺火加热。 3、至汤滚时,改用小火,保持微滚,切忌再搅拌。 4、用小火将汤煨烧约4小时,用...
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含泪的鱼1986
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清汤苋菜的做法
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上汤苋菜 我是个肉控,绝对的无肉不欢,说得上来和喜欢的青菜并不多,除了蚝油生菜,最话呢莫过于皮蛋肉丝上汤苋菜,我已经记不清第一次是在哪里吃,反正在很多那个地方都吃过吧,当然,最后发现最好吃的是自己家里做的啦。 鲜嫩水灵的苋菜是最关键的,最好是自己家里种的,掐得出水的嫩苗,哈哈,不过,如果是我自己种的话怕是舍不得吃的,当然,我这个连棵花都种不好的人恐怕也没这个能力。 ...
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GG小板凳
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酸辣清汤的做法
酸辣清汤 1. 将猪梅花肉切薄片,大葱切葱花 2. 锅内加入足量的清水煮沸(有高汤更好) 3. 将切好的肉片先入锅再加入葱花, 4. 然后加入适量的米醋,白胡椒粉,盐,鸡精调味儿出锅。我家里没有米醋了,用的香醋,所以...
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生滚清汤的做法
生滚清汤 1. 1.把瘦肉切片 放入一点生粉和黑胡椒粉 腌制10分钟 2.锅内加入200毫升清水 3.待水滚后 加入 蘑菇和瘦肉 3.最后加入生菜和冬瓜片 4.加少许油 盐 起锅 一道美味又清淡的滚汤就做好了
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指尖能有多凉
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清汤抄手的做法
清汤抄手 准备新鲜肉馅,葱和姜。 葱姜细细剁碎。 海米用温水泡软,然后稍微剁小一些。 将葱姜碎、海米叮和肉馅拌在一起,加入盐、生抽、料酒、鸡精,然后把泡海米的水一点一点加入肉馅中,加一点搅匀再加第二次,不要一...
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今天逆袭来了
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清汤鲍鱼的做法
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鲍鱼百合瘦肉汤 材料 用料鲜鲍鱼1头(约200克),瘦肉150克,姜10克,百合25克,花旗参25克,精盐适量。 做法 1、将全部用料清洗干净,鲍鱼去壳,瘦肉切成薄片。 2、将五味用料共同加水熬汤,炖至鲍鱼烂熟,点入少许精盐即成。 功效 止咳,润肺解燥,养颜,对高血压、肥胖症有食疗效果。 清汤汆鱼面 材料 用料主料:鳜鱼600克配料:火腿丝少许、菜心6棵调料:盐、味精、...
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qq601036953
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清汤鲫鱼的做法
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1、鱼洗干净,鱼肚里面黑色的一定要全部弄掉,鱼身两面各划三刀 2、姜丝适量 3、鱼跟姜一起放锅里面,加冷水,淹没鱼,想喝鱼汤的可以稍微加多一点点,因为想煮出奶白色,煮的时间久会蒸发变少 4、中火煮大约20多分钟就可以加入盐,还有白胡椒粉,然后再煮一两分钟,让盐入味,就可以喝啦 小贴士: 鱼冷水下锅,煮鱼期间一定不要翻动鱼 小编精心推荐阅读 红烧鲫鱼的做法 ...
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清汤白菜怎么做最好吃怎么做清汤白菜好吃 清爽白菜丝 人有时是需要经过时间的磨砺才能知道什么是真正的好。经过时间的沉淀,原本觉得不好的东西也能慢慢发现其独特的光芒,才会知道原来不是东西不好,而是少不更事时还不足以发现其中的好。小时候最不喜欢吃的菜就是大白菜,觉得寡淡无味,没有特色。慢慢的年纪渐长才觉出白菜的美好。它与肉在一起便会浸入肉的香气又恰到好处地解了肉的油腻,与虾...
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勿念寒
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馄饨 1. 猪肉打碎韭菜切碎加入葱末胡油姜末大料花椒粉盐鸡精搅拌。加入水顺时针方向搅拌。边搅拌边慢慢加水。饱和即可 2. 用买来的皮子把搅拌好的肉馅包成馄饨 3. 水...
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馄饨是一种北方小吃,属于面食一类,吃起来香甜爽滑,丝丝入味。周末有空了就可以和家人一起包包馄饨哦,不但可以增进家人之间的感情,还能锻炼自己的手艺,这是不是非常不错呢?下面就来看看荠菜鲜肉大馄饨的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将荠菜洗净焯水备用。 3.在猪肉末中加入生姜水、盐、糖、料酒、胡椒粉和葱末拌匀。 4...
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白鱼清汤的家常做法
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清汤鱼元 菜系及功能:家常菜谱 清汤鱼元 的原料:主料:大刀鱼500克配料:菠菜心30克; 调料:绍酒30克精盐18克味精1克姜片10克葱结25克鸡清汤750克; 清汤鱼元的做法 : 1)刀鱼刮鳞,去鳃,剖腹挖去内脏,洗净。斩去头,用刀沿脊骨两侧批成两片,去脊骨,皮朝下平放砧板上,刀面沾水,轻轻刮下鱼肉,去其鱼刺,取净鱼肉约175克,将鱼肉剁成茸。葱结、姜片加清水80克泡...
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清汤鲫鱼的家常做法
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怎么做清汤鲫鱼好吃 木耳清蒸鲫鱼 木耳清蒸鲫鱼 主料:鲫鱼500克,水发木耳50克。 调味料:料酒、精盐、清汤、葱段、姜片、大油各适量。 木耳清蒸鲫鱼的做法: 1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,放入沸水中氽去血污,捞出,放入汤碗中,加入姜片、葱段、精盐、料酒、大油、清汤。 2.木耳洗净,撕成片,放到鱼上边,上笼蒸约30分钟即成。 特色介绍:味道鲜美,肉质鲜嫩 美食搭配小提示 ...
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羊肉清汤的家常做法
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怎么做羊肉清汤好吃 胡萝卜山药炖羊肉 材料 用料原材料:羊腩300克,胡萝卜100克,山药50克,姜10克,羊骨汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。 做法 1、将羊腩切块汆水,胡萝卜洗净切块,山药洗净切块,姜切片待用。 2、净锅上火,放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。 功效 胡萝卜可润肾壮阳,富含大量的胡萝卜素及多种氨基酸,...
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清汤芦笋的做法与步骤 1. 把肉汤表面的油撇去 2. 把鸡胸肉剁成末,把肉末放在一碗里,用手抓至起粘性 3. 将肉汤放入煲里,开中慢火,趁汤末烧开,分散的放入鸡肉末,不断用勺子搅拌 4. 汤被烧开后肉末便成云絮状,其实肉末已经把汤的悬浮粒吸附住,鸡肉本身也把味散入汤里了,收火,把汤先用细网筛过滤肉渣 ...
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主要材料备齐。 牛腩切成均等的大块。 入冷水锅焯水。 ...
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冬瓜蛤蜊清汤 食材: 冬瓜150公克,蛤蜊6颗,姜丝适量,水300cc,盐1/4小匙 做法: 1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙;冬瓜洗净切片备用。 2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时,放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂,放入蛤蜊煮至开口后,加入盐调味即可。 冬瓜金针菇汤 冬瓜里的微量元素能防止皮肤色素沉淀,丰富的含水量有助于消解脂肪;金针菇能有效增强机体的生活活性,促进新陈代谢,还有抗...
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白菜干清汤 1. 准备好材料。 2. 白菜干提前浸泡两个小时; 3. 浸泡好的白菜干多清洗几次,可切段; 4. 所有食材一起下炖盅加满水; 5. 所有食材一起下炖盅加满水;5、炖上1个半...
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芦笋炒肉 芦笋属于内地食材,在我们这儿见的少,“物以稀为贵”上次看了价格是30元一公斤,这次看了价格是23元一公斤,一周便宜7元,果断来一把来尝鲜。 回家被闺女看到,问这像竹子一样一节一节的是啥?能吃吗?唉,真是吃的少了,这么好看的“蔬菜之王”被闺女说成是竹子。被味家木头听到,问我怎么做,我说清炒,木头马上又是摇头又是摆手的,“清炒不好吃,必须得加肉”,我只得拉开冰箱的...
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