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pizza的图解教程
pizza的图解教程
pizza(非常全面易懂 零失败)的做法步骤
1. 将180ml温水倒入酵母中轻轻搅拌融化,再
静止10分钟。(在这十分钟里可以准备些食材等等,不浪费时间)
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2016-04-15
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猪腰
香肠
猪骨
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joeaki1983
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夏威夷披萨/Hawaiian Pizza的做法步骤 1. 花花买的是做披萨的自发粉,所以此处省略,大家可以直接买面团,或者自发粉,也可以自己发,因为花花做的是薄底披萨,所以一般做包子的发面团就可以,面粉里面要放点盐 2. 面团发好后醒一下,薄底的披萨不需要面团发得非常讲究,吃起来不会是蓬松的,新鲜吃时是略带...
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玉米在努力
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PIZZA~~~~ 1.饼皮擀成跟烤盘差不多大小,放入烤盘,饼底用叉子扎些孔,避免 2.酱汁用均匀抹到饼底上,撒一些马苏里拉奶酪丝,铺上材料(今天我用了冰冻的玉米,豌豆,还有培根) 3.烤箱预热190度,中层,上下火,20分钟,取出,撒上70克左右马苏里拉奶酪,入烤箱再烤5分钟左右,即可出炉 小诀窍 饼皮—— 1.盐,糖和面粉和匀;2.酵母溶于温水,倒入1中,和成面团;3.加油,慢慢给揉进面团即可蒙上...
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笑1992
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夏威夷pizza 1. 面、酵母、盐、糖、牛奶、水,将面和好发酵20分钟左右,面棍擀薄放在pizza盘中,将番茄酱涂匀,铺上马苏里拉,在放萨拉米、培根、柿子椒、西兰花、口蘑、菠萝,用蛋液刷边,200度预热,烤15~20分钟左右取出 2. 根据个人口味放料喔!
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星河战书
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烤鳗PIZZA 1. 把制作饼底的所有配料揉成面团,多揉几次,揉到面团变得十分筋道,拉开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜,即达到扩展阶段。 2. 把面团用擀面仗擀成8寸圆饼,放入PIZZA盘中,放在密闭保湿的环境下,发酵到变成1.5-2倍大。 ...
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所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。 选择发面工作档和面。 20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。 ...
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海鲜Pizza正宗做法/图解/步骤: 1. 高筋,低筋,黄油,酵母,鲜奶,糖,盐全部混合揉捏一会,然后放一半自然发酵一个小时。 2. 发酵好后,如果面团太湿可以适量加一点低筋面粉,再次揉捏一会然后用擀面棍擀成圆形,根据个人喜爱饼皮厚度自行拿捏,喜欢带边的可以把周围卷起来,用叉子将擀好的饼皮底部戳满洞洞,这一步很重要,是帮助饼皮在烘烤过程中的酥脆程度。 3. 烤炉预热10分钟200度,用蛋液讲饼...
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