1. 牛肉馅放入蚝油、盐、糖、鸡粉、黑胡椒粉、啤酒拌匀放入冰箱冷藏腌制一夜
2. 热锅下油,将牛肉下入滑炒至肉粒变色盛出
3. 将两个鸡蛋打散放入少许盐、啤酒,将牛肉放入蛋液拌匀
4. 下锅煎牛肉,用锅铲控制住使蛋饼尽量呈圆形和准备的面包大小差不多