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西洋菜丸子汤基本做法

西洋菜丸子汤的做法步骤

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1. 猪肉馅放入一只容器中,分次每次放少量清水,用筷子顺同一方向快速搅拌,直至肉馅看不出颗粒的感觉,完全黏合在一起;

2. 葱白切碎末,放入水打馅里,同时调入姜粉、盐、料酒、酱油、少量白胡椒粉,搅拌均匀;

3. 西洋菜择去根洗净,依据长度切2到3段;

4. 汤锅中水稍微冒泡,关小火,用平常吃饭的勺子舀出一个...[ 查看全文 ]

2016-04-15 标签:

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