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改良过的香菇酿肉基本做法
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2016-04-16
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改良过的香菇酿肉基本做法
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准备肉泥和要加进去的其他食材(我做的是最简单的大葱肉馅) 把葱姜切碎,放肉馅里;香菇洗净 肉馅放酱油、盐、花椒面、胡椒面、麻油、香油等日常做馅的...
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肉酿香菇是很有营养且创意的一道菜,菜里面用到了胡萝卜,再加上表面淋上的酱汁颜色是黄黄的,颜色很漂亮。 1干香菇提前用冷水浸泡2小时后煎去蒂部备用、胡萝卜青椒切丁。 2将猪肉剁馅,加入切碎的胡萝卜、青椒、适量植物油、盐、糖、料酒、白胡椒粉和麻油拌匀后搅拌上劲。 3将肉馅填在香菇上摆在盘子中,上蒸架蒸。大火烧开水后,转中小火蒸10分钟左右。蒸好的香菇肉取出,将蒸盘中的汁倒入炒锅...
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香菇酿肉,软嫩的肉酿香菇~正宗做法/图解/步骤: 1. 香菇去蒂焯水,根留着别扔,可以拌陷儿 2. 瘦肉切末加刚才的香菇根拌成馅儿,盐,味精,耗油,简单的味道即可,要的就是原香 3. 香菇心那一面撒点面粉,盖上一大块肉馅,压紧,不要从香菇边上出来 4. 大火上锅蒸15分钟,出锅后将盘子中的汤水翻出来,把汤水用淀粉,酱油,耗油勾兑匀,浇在香菇上,撒香菜末或点...
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香菇酿肉怎么吃
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香菇酿肉的做法 香菇酿肉做法和步骤1鲜香菇洗净;将菇盖与蒂分开;将香菇蒂切成碎末备用;猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐搅匀; 2放入香菇蒂丁拌匀;加入葱花、生姜粉、少许色拉油拌匀; 3把调好的馅料均匀的酿到香菇中;入220℃预热的烤箱,烤5分钟,取出,在表面淋少许色拉油,继续烘烤5分钟即可; 4小贴士:1、肉馅中,可以适量添加自己喜爱的蔬菜,味道肯定更美味;2、家中如果没...
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尖椒踹肉(尖椒酿肉,塞肉)的做法步骤 1. 精选上好肉沫,肥肉不要太多哦(⊙o⊙)哦 2. 葱姜蒜沫哦,蒜少放点,臭臭臭 3. 加到肉馅里,再打一个鸡蛋 4. 差点忘了加马蹄,也就是...
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