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2016-04-16
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韭菜炒花蛤 1. 花蛤买回来海盐水养一天让其吐干净泥沙杂质,然后擦洗干净。清水与花蛤一起入锅烧开 2. 花蛤烧开口后捞出放入凉水中降温清洗干净,捞出滤干水 3. 准备配料,姜蒜拍碎,韭菜切段,紫苏叶切丝,一小碗倒入适量耗油生抽盐生粉糖调成茨汁待用 4. 热油锅煽香姜蒜 5. 倒入花蛤 6. 炒干水后到入加热水调稀的茨汁 7. 烧开后下紫...
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干菜花炒腊肠 上年在湖南学习的时候,吃到一个菜里面的菜花是有点干的,吃起来脆中带有嚼劲,当时特别的喜欢吃,这个菜花和我平时常买的菜花不一样,以前没怎么注意这种菜,前两天在菜市场看到有这种菜花卖,它的花是比较散的,我突然就很怀念那道干菜花了,于是,就买了些回来,寻思着应该怎么做。 菜花,也叫花菜、花椰菜,既然是菜干,那我就把它洗干净后,切成小块,放在太阳底下晒,因为那...
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