1. 先把土豆削皮洗净,切片,放入碗中用清水泡下,把青椒切成小块;香肠切片。炒锅放油,油热后倒入土豆翻炒七成熟,倒入青椒和香肠翻炒片刻,加入盐、胡椒粉调味,土豆十成熟时加入孜然粉和味精翻炒下,装盘即可。(孜然粉可以根据自己的口味添加)
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