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2016-04-16
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1将排骨斩成小块。2冲洗干净。3炖一锅开水焯烫排骨。4倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入。 5大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。6然后将萝卜和葱切好备用。7玉米煮熟备用。8锅中倒少量的油,用小葱与萝卜同炒,并加盐调味。9萝卜断生后,舀入原味排骨浓汤数勺。10并将之前煮好的玉米投入。盖锅煮开后,再煮数分钟就可以了。 烹饪技巧:1.我...
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海带炖排骨 排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成片; 2)海带结用水泡透,洗净沙泥,用水煮开后,再用清水洗净,沥干水; 3)锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水,煮开后加酒,转小火煮2小匙,用盐、鸡粉调味即可; 海带炖排骨 1. 干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。 2. 排骨焯水,洗净,沥干。 3. 锅内热油,约6分热,入排骨翻炒,知道表...
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干豆角烧排骨 干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆或者宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,成品为黑色,易碎。通常夏季时制作晾晒,留作秋冬时和肉类一起炖煮。 味道平平的豆角,吸足了肉汁,会变的非常美味。 补秋膘---- 干豆角烧排骨 原料:排骨、干豆角、生姜、盐、料酒、红烧汁、大蒜、干红椒、花椒、大料、桂皮。 干豆角烧排骨的做法 1、排骨备用。 2、干...
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杏鲍菇炖排骨 1.1、肋排一斤,杏鲍菇四朵,姜切片,葱切葱花。2、杏鲍菇切片。3、砂锅内放清水。4、水开后,放入杏鲍菇焯烫,捞出备用。5、另起锅,倒入清水,放入排骨焯烫。6、水开后,撇去浮沫,汤倒掉,捞出排骨备用。7、再在砂锅内注入水,放入排骨、姜片,大火煮开后转小火炖一个小时,然后放入杏鲍菇再炖十五分钟,差在汤中调入盐。8、撒入葱花,出锅。 小诀窍 肋排焯烫后,在流动水下冲洗,...
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玉米炖排骨 1.排骨剁小块,玉米切小柱体 2.排骨焯过热水备用 3.将两者置压力锅中 4.加盐1勺,加糖3勺 5.加花雕3勺,加枸杞和姜片若干 6.加清水漫过食材后盖锅压制20分钟即可 小诀窍 剁排骨和切玉米都是体力活 让身边的能者表现吧~ 玉米炖排骨 1.排骨切小段,在开水里串下,去除上面的血水。 2.玉米与胡萝卜都切小段 3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜 4.大火煮开再转文火炖半小时 5....
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春节家宴—竹笋烧排骨 菜系及功效:家常菜谱 竹笋烧排骨 原料 :超市小嫩肋排一盒、袋装小竹笋4根、熟芝麻、蓬莱松一两支(东郊花卉市场)节节高的含义 调料 :糖、葱姜蒜末、红椒碎、老抽、盐、小茴香、豆豉、绍酒、。葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用 竹笋烧排骨的做法 1、猪小排用清水彻底洗去血水,焯水沥干水分;提前完成 2、将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀 ...
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排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,每过一段时间总要做上一顿排骨,或煮汤或红烧,我比较喜欢红烧的排骨,很入味很香。 1主料 2烧开一锅水,放几片姜,将排骨焯水后捞出 3随后放入九阳压力锅内胆,用一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会 4姜切片,蒜拍碎 5鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用 6腌制好的排骨放入压力锅内,插上电源线通电,选...
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狂霸裤在叼彼
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