1. 先把青豆和玉米粒用水煮熟盛出备用。
2. 把胡萝卜,青椒,香肠,洋葱分别切丁。
3. 鸡蛋打散,热锅凉油放入鸡蛋液,搅拌成小粒状盛出备用。
4. 锅中放少许油,放入洋葱丁翻炒片刻,放入香肠丁继续翻炒,放入胡萝卜丁炒匀,把鸡蛋碎,玉米粒,青豆放入后加点盐,然后放剩米饭翻炒均匀,最后放入青椒丁出锅。