1. 香肠切片
2. 杏鲍菇切片
3. 蒜苗切段(蒜苗叶子和蒜白分开放)
4. 起锅热油,下干辣椒、大蒜片、蒜白爆香,然后下香肠片翻炒片刻后下杏鲍菇、盐、花椒粉翻炒至杏鲍菇软,最后下蒜苗叶子翻炒至叶子软熟后起锅装盘。