1. 千叶豆腐洗干净切成0.5厘米厚的片,柿子椒切成小块
2. 肉切片,用淀粉抓一下
3. 将千叶豆腐、柿子椒过油。千叶豆腐感觉体积略有变化就可以了。
4. 放入葱姜炝锅,爆香后放入肉片煸炒,放入生抽、料酒、老抽调味。