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2016-04-16
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豆角炖茄子 1.锅热以后,下入一点培根片,炒香出油,也让锅子均匀的沾上一层油,之后下入蒜片,姜末炒香 2.放入豆角,茄子和红椒,茄子尽量铺在下面,之后淋上酱汁 3.酱汁用生抽,老...
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准备食材。 将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。 茄条中加一小勺盐,然后腌十分钟备用。 ...
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1准备好的材料,排骨泡去血水,姜片拍扁、蒜头拍碎2豆角洗干净备用,排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟3锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用4锅里下少许油爆香蒜蓉,加入豆角煸炒,加入一小匙糖、 5加2汤匙生抽炒均匀上碟备用6用干净的锅下油烧热,加入排骨煸炒7炒到排骨有点焦黄,加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀8再加入十三香翻炒均匀 9加入适量的水煮10水开后,加入豆角炖11...
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茄子烧豆角 1. 长茄子洗净切长条。长豆角洗净掐成段。朝天椒洗净切圈。大蒜洗净切碎。备用 2. 起油锅,油十分热的时候,下入茄条。茄条煎至两面微黄,捞出沥干油备用 3. 锅中再加入适量油,七分热的时候下入朝天椒、大蒜,爆香 4. 下入长豆角,快速翻炒3分钟 5. 下入煎好的茄条,加入适量清水,盖上锅盖,中火焖煮3分钟。然后,开锅,加入适量食盐、生抽和蘑...
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【美食家主题赛--第二季】--豆角土豆炖排骨(过油版) 排骨先用香炸粉和淀粉腌制。如果没有香炸粉可以用盐、鸡精、花椒粉和淀粉腌制。 豆角清洗后,掐两头,去老筋,掰成5-6厘米的段。 ...
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茄子豆角 1. 豆角去筋络,切段,再洗净 2. 茄子不用去皮,清洗后切细条,然后放盐水浸泡10分钟,捞起挤干水分 3. 红椒、蒜头、香葱洗净处理好待用 4. 炒锅放油,把烧热后,下豆角炸软后捞起控油 5. 然后再放入茄子炸软后捞出控油 6. 锅中留少许油,下蒜头、红椒煸炒出香味 7. 倒入豆角翻炒 8. 再加入茄子,加少许开水、盐、...
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酱焖豆角茄子 食材。 茄子洗后切滚刀块。 豆角切小段。 猪肉切丝。 ...
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1将架豆王去两头去筋,2茄子洗净切成小条,皮如最好留着,有营养。3茄子放入盆中,上干淀粉。4起锅热油,中火把豆角炸熟。 5下入茄子炸熟。6锅中留底油,下老干妈,煸香。7加入适量花椒辣椒煸香。8倒入茄子豆角,加入酱油,盐,糖调味炒匀出锅。 烹饪技巧:茄子上裹上干淀粉可以让茄子吸油少。
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茄子炒豆角的做法 步骤1:茄子去掉两头,清水洗净,切条。 步骤2:豆角掐去头尾,洗净,切段。 步骤3:红椒顶刀切碎。 步骤4:蒜切碎。 步骤5:将长豆角和茄子用油炸软,捞出沥油。 步骤6:原锅留油少许,放入红椒、豆瓣酱炒出香味。 步骤7:倒入长豆角、茄子。 ...
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茄子豆角 喜欢茄子还是豆角---- 茄子豆角 上班的时候,如果外出点餐,这道菜我必点…… 不管茄子 还是豆角 我都爱!你呢? 茄子豆角 原料:茄子、豆角 配料:姜、蒜、干红辣椒 调料:生抽、蚝油 准备工作 1、豆角择去老筋,洗净切段; 2、茄子洗净,切长条; 3、干红辣椒切段; 茄子豆角的做法 1、锅中热油,先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出; 2、再放入茄子炸透后盛...
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虎珀4
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