1. 大米半碗,可提前浸泡一小时;肉剁成末,提前用生抽腌一小时以上;
2. 胡萝卜切丁,豌豆提前去皮,玉米粒少许,葱花少许剁碎;
3. 锅内放适量玉米油,烧至6分热,下肉末煸炒,下葱花,下胡萝卜煸炒,再下玉米粒,豌豆粒煸炒,加水一碗半,略煮,再入大米煮开;
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