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2. 干葱头剥去葱衣,洗净,切成小碎块,不用切得太小...
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2016-04-16
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打造经典难忘的立夏蛋=五香茶叶蛋的做法步骤 1. 鸡蛋挑个头小点土鸡蛋好入味。 2. 用碗装入铁观音、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒。将卤料用清水洗净备用。 3. 鸡蛋放入盆中清洗干净备用。 4. 锅中放进盐,加进清水煮鸡蛋至蛋清凝固。先用中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟。第一次煮囫囵蛋时,不需要煮的太熟;五分钟左右足够了。 5. 锅中注水烧开,放...
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