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1. 白萝卜洗净、去皮,用刨菜器刨成丝
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2016-04-16
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牛肉粉丝煲正宗做法/图解/步骤: 1. 粉丝先泡发好,不要那种白色的细粉丝,这种山芋粉丝最好 2. 平菇,小蘑菇,金针菇,香菇都可以,放你喜欢的 3. 白菜竖着切,取适量的切成块洗干净 4. 腌好的牛肉切成条,看小贴士。也可以不腌 5. 牛肉条下锅大火煎,这样可以锁住牛肉里的汁水。煎30秒就够了 6. 煎的时候放点料酒,喜欢牛肉味儿的不用放 7. 倒入冷水,煮开后,把白沫去掉 8. 放入蘑菇和...
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蟹蒸粉丝煲的做法
蟹蒸粉丝煲 1. 先用刷子把蟹刷洗干净~ 2. 将粉丝泡软~并用刀切成适当的长度。 3. 将蟹壳用刀剖开,把里面的脏东西挖出来,把粉丝还有香菇,虾仁加料酒,香油,鸡精,适当的盐加上葱姜蒜拌匀,放上蟹~ 4. 盖上保鲜膜,...
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咖喱牛肉粉丝汤 菜系及功效:家常菜谱 咖喱牛肉粉丝汤 原料:牛前腿肉500克,水发粉丝200克,葱、姜、咖喱粉、精盐、味精、料酒、元葱、面粉、色拉油各适量。 咖喱牛肉粉丝汤的做法 : 1)把牛前腿肉洗净,切成大块,放入锅内,加清水,旺火煮开后,撇去浮沫,转小火,加入料酒、葱结、姜块、盖上盖,慢慢煮约2小时取出,稍凉后切成薄片,水发粉丝捞出,沥水,剪成段。 2)将锅置火上,加入...
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1准备食材。2腊肉洗净,尽可能的切成薄片。3豆角摘去老筋,随意的掰成寸段。4锅中放少许油,加入腊肉慢火炒出腊肉里的油脂,加上蒜片炒香。 5将豆角放在锅中,炒至变翠绿的色,再加入红尖椒略炒。6在炒锅中加入适量水,加入清洗过的粉条7炖至粉条略软,转入砂锅。8大火炖开后,转中小火慢炖9当炖至粉丝充分吸收汤汁,变得软滑时,尝一下汤的味道,根据情况可以再加上一大勺生抽调味。10炖至汤汁基本...
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牛肉粉丝煲 1.牛肉剁碎象熬酱汁肉那样熬好; 2.粉丝泡上一起跟牛肉酱入砂煲烧一会儿; 3.调味撒青蒜末就OK了! 牛肉粉丝煲 1、炒锅热油,爆香葱姜蒜; 2、加入豆瓣酱小火翻炒至出红油;(我实际上做这个菜加的豆瓣酱不多,因为怕辣) 3、再加入自制的卤牛肉翻炒一小会(牛肉是熟的,所以随便炒一下即可); 4、再加入平菇继续炒一小会; 5、加水煮开后,加入粉丝,调入适量生抽、盐即可。 ...
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