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鱼胶花菇淮山炖鸡汤基本教程

香菇老鸡汤的做法步骤

图老师美食

1. 老鸡肉洗净,切块后,加入一瓶盖料酒,少许盐,拍碎的姜块腌制15分钟去腥味

2. 薏米提前一小时用开水浸泡洗净,香菇,枸杞用水浸泡10分钟,洗净。葱可切成葱花或葱段备用

3. 将腌制过的老鸡肉放入汤锅中,加入浸泡洗净的香菇,枸杞,薏米,加入适量水,正好没过鸡肉即可。此时可以再加入一些姜片

4. 盖上锅盖,...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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