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花胶鸡脚玛卡汤的做法步骤
1. 花胶,冬菇提前一晚上泡好。
2. 瘦肉和鸡脚洗净,沸水下,煮3分钟捞起(去腥)。
3. 玛卡,姜片切片。
4. 500ml净水,将食材倒入。
...
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2016-04-16
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花胶鸡脚汤 1. 花胶提前一晚泡水,用时开水中放入料酒、姜等,放花胶下水焯一会去掉腥味; 2. 鸡脚洗净,也下开水中焯一下; 3. 高压锅中放入洗净的党参、红枣以及陈皮,适量的水; 4. 把焯过的花胶和鸡脚也放入高压...
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黑虎掌花胶炖鸡脚汤的做法图解
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1:食材(花胶、鸡脚、金不换)。 2:将切好的花胶洗净,用清水隔夜浸泡。 3:将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中,注入适量的清水。 4:盖锅盖,大火煮滚。 5:飞水,再次洗净。 6:重新放入汤锅中,在放入洗净的金不换,一次性注入适量的清水。 7:盖锅盖,大火煮滚。 8:揭盖,关火。 9:整锅倒入电炖锅中。 10:盖锅盖,通电,大火,炖2小时。 11:揭盖,加入适量的鸡粉调味。 12:即可断电...
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花胶虫草花排骨汤 1. 花胶里放几片姜,泡15小时,中间换几次水 2. 淮山药泡8小时 3. 排骨泡两小时,中间换水,泡出血水 4. 冷水入锅,倒少许料酒,煮几分钟 5. 虫草花洗净 6. 沸腾状态下捞出排骨 7. 倒入清水中清洗一下 8. 把食材倒入炖盅 9. 加几片姜,加满水,隔水炖三个小时 10. 出锅前放盐和白胡...
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