1. 先准备食材:芋头和排骨切块两者比例均匀,姜蓉
2. 腌制排骨:姜蓉,淀粉,酒,味精,盐,耗油。腌制20分钟
3. 芋头入油锅,炸至微金黄色,捞出。
4. 准备一个砂锅,开火,放入少量油爆香蒜头,放入芋头,倒入淘米水。调入少许盐和炼奶