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云南黑三剁的做法
云南黑三剁的做法
云南黑三剁的做法步骤
1. 食材一览
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2016-04-16
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云南黑三剁
瘦肉
云南黑三剁的做法
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云南美食黑三剁正宗做法/图解/步骤: 1. 备齐原料。 2. 大头菜、猪肉、尖椒分别切粒,大小尽可能一致。 3. 锅内放少量花生油,烧至七成热。放入猪肉粒煸香。 4. 加入酱油、料酒炒至猪肉粒上色即可盛出。 5. 重起油锅,七成热时放入葱花煸香。 6. 下入大头菜粒划炒开。 7. 加入尖椒粒、白糖,翻炒10秒。 8. 加入炒熟的肉粒,炒匀即可。盛盘时以...
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薄碎红叶
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滇味红黑三剁炒饭的做法步骤 1. 玫瑰大头菜剁成碎粒,红、绿尖椒去籽和蒂,切成碎丁。 2. 中火烧热炒锅,倒入油,油温上升即可放入猪肉馅,用锅铲压散,煸炒5分钟,至肉中水分完全煸干,肉末成金黄色时,加入酱油和料酒炒香 3. 在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒 ...
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黑三剁——利仁电火锅试用菜谱之炒正宗做法/图解/步骤: 1. 来个全家福,经过这几次用这个锅,也总结了一点经验,这个锅热锅很快,所以热锅放油的话,炒菜开3档就好了,炒的时候2档的活力就足够了。吧青椒切成碎粒,大头菜泡洗一下,除去多余的咸味。也切成碎粒。 2. 锅稍微一热就放有,要热锅凉油,放入5个花椒,椒油炒出来的更好吃。之后把肉馅放里煸炒成白色,注意快速把肉馅炒散,否则容易成...
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装企动力王红
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黑三剁的吃法
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怎么做玉米炒肉—云南金三剁好吃 青豆玉米炒虾仁 老幼皆宜的营养快手菜- 青豆玉米炒虾仁 虾仁极富营养价值,虾仁的菜肴也清淡爽口、易于消化吸收。看似很简单的虾仁菜,要保持虾的美味,做出鲜嫩的口感,在操作中也要注意几点:首先要保证虾肉的新鲜,选用无腐烂、无变质、无杂质的虾;虾仁上浆能使虾仁表面能形成一层保护膜,这样虾仁不与热油直接接触,间接受热,能最大限度地保持虾仁的水分...
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贵宾旅游
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正宗红黑三剁的做法
红黑三剁 1. 大头菜,青辣椒,红辣椒切丁,葱姜少许配料 2. 2个西红柿洗净,切成小方丁 3. 瘦肉馅入锅翻炒 ...
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y691108226
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黑三剁最好吃的做法
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黑三剁正宗做法/图解/步骤: 1 准备材料。 2 将玫瑰咸菜切成丁。 3 煮锅中加水焯烫咸菜(时间要短)。 4 螺丝...
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云南红三剁正宗做法/图解/步骤: 1. 把肉和辣椒(不辣的那种)、番茄分别剁好备用 2. 由于来不及拍照就将就这张啦,先下油烧热,放入肉沫煸炒变色,再放入辣椒碎炒至断生,放入番茄碎炒出汁水,放盐出锅 搜索云南红三剁做法大全分类: 下饭菜|午餐
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Mr_杨小瘦
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家常版黑三剁做法图解
家常版黑三剁正宗做法/图解/步骤: 三剁。一剁:将玫瑰大头菜洗净,清水浸泡去盐,“剁”成碎丁状备用;二剁:将青红尖椒洗净去蒂去籽“剁”成椒圈,香菇黑木耳洗净剁碎;三剁:肥瘦相间的猪肉“剁”成肉碎 手剁肉碎调入生抽、老抽、白糖、料酒,及淀粉拌匀,淋少许香麻油腌制10分钟,铁锅烧热注油,五、六成油温时将腌制好的肉碎倒入锅中煸炒,炒至焦香出油...
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a沐汐
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红黑三剁的图解教程
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黑三剁怎么做
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黑三剁 大头菜提前用清水浸泡后冲洗沥干水分,剁成碎粒备用。 杏鲍菇洗净后切成碎粒;青椒去蒂去籽洗净后也切碎;小红椒切细圈。 猪肉剁碎备用。 ...
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鬼伊版“黑三剁” 1.肉糜放碗里,用料酒、姜汁盐、鸡精、蛋清上浆。 2.椒、胡萝卜洗净,同大头菜一起切小丁。 3.锅热少许油,下肉糜炒出油来,倒入青椒、胡萝卜和大头菜丁翻炒后加糖、少许盐、鸡精,炒匀即可。 黑三剁 1.大头菜剁成碎粒,绿尖椒去籽和蒂,切成碎丁; 2.中火烧热炒锅,倒入油,油温上升即可放入猪肉馅,用锅铲压散,煸炒5分钟,至肉末完全出油,可以把多出的油倒出,加入酱油和料...
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黑三剁如何做好吃
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曹莹智
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黑三剁怎样做最好吃
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黑三剁 1.大头菜剁成碎粒,绿尖椒去籽和蒂,切成碎丁; 2.中火烧热炒锅,倒入油,油温上升即可放入猪肉馅,用锅铲压散,煸炒5分钟,至肉末完全出油,可以把多出的油倒出,加入酱油和料酒炒香; 3.在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和大头菜菜粒,大火再炒5分钟,调入鸡精和香油,炒拌均匀即可。 黑三剁 1.准备材料 2.将青椒洗净后,切成丁,大头菜也切成丁 3.锅中放少许油,倒入肉馅炒熟 4.放入大头...
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百吃不厌的云南菜【红三剁】的吃法
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_____CHELSEA
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