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2016-04-16
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鲜淮山蒸排骨 1.鲜淮山洗净切薄件,然后放进淡盐水中浸泡,然后捞起待用。 2.豆豉洗净沥干水。 3.排骨洗净后斩小块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 4.将淮山铺在碟上,上面放上腌好的排骨,再洒上豆豉。 5.隔水蒸20分钟即可。 小诀窍 1.由于削鲜淮山皮时,淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒,所以一定要戴上手套来处理淮山。 2.将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。 ...
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黑米莲子淮山粥 1. 莲子、黑米适量 2. 洗干净后放入水里侵泡2小时 3. 取出,给莲子取芯 4. 淮山切成小丁 5. 一起放入电饭锅 6. 煮粥健开始煮 7. 出锅前放糖调味即可 #苏泊尔·陈皮莲子猪肚汤# 1. 猪肚彻底洗净后,冷水入锅,放入姜片与料酒,开火,焯烫一下,之后再取出认真清洗一遍 2. 清洗干净的猪肚可切可...
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