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2016-04-16
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水耀0414
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正宗卷心菜炒油豆腐的做法
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卷心菜炒粉丝 “卷心菜炒粉丝”或者是“卷心菜炒粉条”,是一个普通的路边小摊菜,食材就是两种,卷心菜与粉丝(粉条),烹制手法也是简单至极,不深奥。但,这个菜却是极有味道,正应了那句话:简单的也是最好的。 既然是简单的小菜,那过程咱就尽量做的的简洁些,废话少说直接的上菜。 卷心菜炒粉丝 材料:卷心菜300克,粉丝一小把,猪油25克,精盐1茶匙,酱油1茶匙,生姜一小块,红椒数...
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炒豆腐干芹菜 炒豆腐干芹菜 原料 :芹菜200克,豆腐干100克,大葱lO克,姜5克,油50克,酱油20克,盐r克,白糖3克,味精3克,汤100克,水淀粉15克,香油5克。 炒豆腐干芹菜的做法 将芹菜择去老叶、根和筋,洗净后斜切成长4厘米的段;豆腐干切成长4厘米、宽2厘米的薄片;大葱洗净、姜去皮,均切成末。 锅置火上,放清水烧沸,分别放入芹菜段和豆腐干烫透后,捞出控净水分。 净锅复置...
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香肠炒油豆腐的做法步骤 1. 先将油豆腐沥水去除豆腥味,沥干水分后备用。 2. 香肠切片备用。 3. 热油下锅,煸炒香肠至8成熟。 4. 放入油豆腐继续煸炒,以白砂糖与盐调味后上盘。 ...
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辣炒油豆腐的做法与步骤 1. 备油豆腐和尖椒并将食材切丝。 2. 热锅下油先炒尖椒。 3. 放点盐将辣椒炒断生。 4. 再放进油豆腐丝大火翻炒。 5. 淋上生抽炒入味,再放点味精翻炒均匀。 6. 最后放点清水烧开既可。 7. 成品。 ...
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肉炒油豆腐 1.油豆腐切对开,肉切片,水发香菇切丝,大蒜切成断备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。 3.锅热后放入肉片翻炒,放入水发香菇丝继续翻炒,加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。 4.锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。 肉炒小白菜 。 1:将小白菜洗净,切成3厘米的段 2:锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用 3:猪肉切粗条,葱切葱花,姜切姜丝 ...
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香菇油豆腐炒圆白菜正宗做法/图解/步骤: 1 食材:圆白菜(已清洗)、新鲜香菇(已清洗)、油豆腐 2 将已清洗好的新鲜香菇和油豆腐放在案板上分别切开,待用。 3 烧锅倒油烧...
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蒜苔炒肉 1. 蒜苔清洗干净切成4厘米左右 2. 腊肉切片状 3. 锅中加入1勺植物油,烧至7成热,将肉放入锅中大火爆炒,然后放入蒜苔,加入适量的盐 4. 翻炒一会即可出锅 蒜苔炒腊肉 1. 材料(腊肉、蒜苔)的准备及清洗 2. 将蒜苔切节(3-4cm长) 3. 将洗好的腊肉先煮过(桃李厨艺小提示:煮过之后容易切片) 4. 煮过之后切成...
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香炒油豆腐的做法步骤 1. 辣椒,蒜姜,切好备用 2. 油豆腐对半切备用 3. 黑木耳洗好,去根,备用 4. 鲜肉切小块备用 ...
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红油豆腐怎么做最好吃怎么做红油豆腐好吃 红烧肉烧油豆腐 材料 原料:五花肉和油豆腐(各两板) 配料:料酒,老抽,糖,八角 做法 1-2。炒糖:用大帅哥一枚,加两大匙油,油热后,加6块八角,半杯白糖 3。用铲子搅拌,待糖炒成红色。 4。五花肉切成一寸见方,用冷水漂洗干净,到在锅里炒变色。 1。这时,锅里加料酒半杯,生抽1/4杯,我还加了点(1/4杯)老抽,俺家LD爱色,俺就多加...
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