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牛肉面的教程
牛肉面的教程
早餐-热辣浓香的红烧牛肉面(附油泼辣椒做法)的做法步骤
1. 牛腩、牛肉泡水,洗去血水,浸泡大约一个小时。
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2016-04-16
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牛肉面
牛肉面的做法
牛肉
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牛肉面的吃法
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牛肉面怎么做
茎叶蔬菜
牛肉面 1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。 2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末,萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小...
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牛肉面的热量
Step1.温水最合适 洗脸用的水温非常重要,最好用温水湿润脸部。有的人图省事,直接用冷水洗脸;有的人认为自己是油性皮肤,要用很热的水才能把脸上的油垢洗净。其实这些都是错误的观点,正确的方法是用温水。因为热水中的水蒸气会导致毛孔张开变大,也会使皮肤的天然保湿油分过分丢失。而冷水虽然有助收缩毛孔,但直接用冷水不能保证毛孔充分张开,不能把脸上的油垢洗净。 Step2.打泡 无...
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llj20131406
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卤牛肉+牛肉面的吃法
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卤牛肉+牛肉面 酱牛肉: 1水烧开后,放入牛肉,撇去浮沫,煮10分钟,捞出牛肉,放入冰水镇凉。 2水烧开后,放入牛肉,葱段、姜片、料酒、干辣椒、一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、适量生抽、老抽、盐、糖,两包卤肉料包,大火煮10分钟后,调小火,盖上锅盖,焖至牛肉软烂。 3牛肉放凉后,切片即可。 牛肉面: 1圆白菜切丝。 2水烧开后,放入圆白菜丝抄一下,捞出放入碗中。 3面条煮熟,放入碗中。 4浇入...
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听丶夜半风雨
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五星级牛肉面的教程
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五星级牛肉面的做法步骤 1. 牛排骨浸泡2个小时,清洗干净; 2. 把牛排骨放在铺有锡纸(没有的话就刷一层油)的烤盘上; 3. 烤箱开到180度,烤半个小时左右,直到排骨变成金黄色; ...
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怎么做简易牛肉面好吃 红烧牛肉面 媲美康师傅的家常版红烧牛肉面 方便面,是很多年轻人包括我这样不再年轻的人都喜欢吃的面。方便不说,关键是味道特别的浓郁,如果隔上一段时间不吃的话,还真的会馋的呢!。虽然知道方便面不够健康,但是总是抵挡不住它的美味,你,是不是也和我一样呢?嘿嘿!喜欢吃方便面的朋友们不用愁了,照我的做法,你会找到和康师傅牛肉面一样的感觉的。今天早上,我家...
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原汁牛肉面的做法
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原汁牛肉面怎么做最好吃怎么做原汁牛肉面好吃 黄豆茄汁牛肉 这是一道非常开胃、酸甜适口,极为下饭的一道菜。用试用的“苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅”来做这道菜非常合适,烹制过程中采用电磁(IH)波形加热的方式,内部的食物似乎在做按摩,能容易软烂成熟,不加味精一样鲜美。这道菜还用到了大火收汁功能,开盖加热的过程使得锅内的汤汁更加浓稠。 黄豆茄汁牛肉荤素搭配,汤汁浓郁,用来配米饭特别...
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正宗牛肉面的做法
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牛肉泡水洗净后切成块。 放入锅中焯水后洗净。 准备葱,姜,八角,辣酱,冰糖。 ...
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特色牛肉面的吃法
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特色牛肉面 1、和面:先将面粉倒入盆内放入盐、水和成硬面团揉好后饧一下,用手心搓成圆柱形面卷,盘入油盆内饧一下备用,花生米过油待用。 2、将饧好的而用手拉甩入锅内煮熟捞入碗内备用,锅上火加入高汤,烧沸后加入油菜心、胡萝卜丝、花椒粒、精盐、味精略煮起锅,把高汤浇入放面的盆中,摆上酱牛肉片、圣女果、花生米、葱丝,再点入醋、香油即可上桌食用。 小诀窍 特点: 面条入口筋道,汤汁...
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红烧牛肉面 1、超市买的beef stew,去血水捞出。 2、在油锅中将葱姜蒜爆香,再加入郫县豆瓣炒香。 3、放入牛肉块翻炒一分钟。 4、将所有材料倒入慢炖锅中,并加入酱油、糖、胡椒粉、料酒、卤料包,最后加水或鸡汤浸过牛肉,高火4个小时或低火8小时,这时候就可以干别的事情去了。关火后加入少量鸡精。 5、吃时下面条,浇上牛肉和汁水,洒点葱花,开吃!用慢炖锅的好处是牛肉烧得非常软烂,而且不用担...
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姜汁牛肉面的吃法
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怎么做姜汁牛肉面好吃 姜汁生牛肉 菜系及功能:家常菜谱 姜汁生牛肉 的材料:腓力肉400克、嫩姜一段、萝卜、半棵、葱二枝,柠檬一颗、一大匙白醋、一大匙薄酱油、一小匙细砂糖。 姜汁生牛肉的做法 : 1)挑呈圆柱状的腓力,洗净拭干,放人烤箱慢火烤至表面微焦,先备一盆加冰块之冷开水,将烤过的牛肉直接放人,使它急速冷却后拭干切薄片。 2)姜与萝卜削皮、洗净、磨成泥,稍微挤去水分。葱去...
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咖喱牛肉面的做法
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咖喱牛肉面怎么做最好吃怎么做咖喱牛肉面好吃 咖喱牛肉粉丝汤 菜系及功效:家常菜谱 咖喱牛肉粉丝汤 原料:牛前腿肉500克,水发粉丝200克,葱、姜、咖喱粉、精盐、味精、料酒、元葱、面粉、色拉油各适量。 咖喱牛肉粉丝汤的做法 : 1)把牛前腿肉洗净,切成大块,放入锅内,加清水,旺火煮开后,撇去浮沫,转小火,加入料酒、葱结、姜块、盖上盖,慢慢煮约2小时取出,稍凉后切成薄片,水发粉...
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VAL张
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酸辣牛肉面 1. 牛肉切块,大小适中即可。 2. 放入沸水中焯到变色捞出;大葱切段,蒜切片,干辣椒去籽。 3. 炒锅里放入油,放入干辣椒和花椒,小火至出香味。*撇出干辣...
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兰州牛肉面 步骤 1. 牛肉在冷水里浸泡。要想汤浓郁应该要有牛骨,因为家里正好没有了就省略了。 2. 备好调料,姜我习惯拍松。其实也可以加一两个干辣椒 3. 将牛肉切大块,另准备一块鸡肉或鸡骨。放入开水中,水开之后倒掉血末,清水冲洗干净。这里的鸡肉不是拿来吃的,是煮汤提鲜的。 4. 重新加入开水,一次加够,放入所有配料,料酒。大火烧开以后加入三大勺盐转小火慢炖。时间不够可以用高压...
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煮汁牛肉面的吃法
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煮汁牛肉面 1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟,期间以筷子略微搅动数下,即可捞出沥干水分备用。 2.将豆芽菜洗净,放入滚水中汆烫约1分钟即可捞起。 3.取一碗,将作法1的宽面放入碗中,再倒入煮汁牛肉汤,放上作法2的豆芽菜即完成。 牛肉茄汁宽面 1.平底锅中将橄榄油加热并将洋葱、蒜头碎、放入爆香。 2.放入牛绞肉中火略炒一下,再加入番茄丁拌炒1、2分钟。 3.加入月桂叶、九层塔、红酱及高汤小...
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葱爆牛肉面的吃法
葱爆肉 1. 我买的是猪里脊肉,将肉切片,加入淀粉,料酒,生抽,少许油抓匀,腌制十分钟入味。 2. 2根大葱白切断儿。 3. 倒油,油温达到最高时倒入准备好的里脊肉,大火翻炒。 4. 大火炒到8成熟左右,倒入葱白,葱白不能炒的过蔫,炒到似熟非熟的状态入口最香。再来少许盐,咸淡自己调。肉熟后即可盛盘。 5. 简单吧,大功告成!~ 洋葱牛肉丝 1. ...
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翡翠西施美女
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沙茶牛肉面的做法
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沙茶牛肉 沙茶牛肉 主料:牛肉、空心菜各100克,姜、蒜头、葱各10克,红辣椒1个。 调味料:沙茶酱100克,盐、蚝油各适量,鸡精、糖。香油各少许,味精、酱油,料酒各少许。 沙茶牛肉的做法 1.将牛肉切薄片以调味料:腌30分钟;将空心菜。葱洗净切段;姜、蒜、红辣椒均切片。 2.起油锅,待油六分热时,下牛肉片炸至八分熟时,捞出沥干。 3.锅中留少许油爆香葱、姜、蒜及辣椒,放入空...
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姜汁牛肉面的做法
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西门庆过五一节
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蕃茄牛肉面的吃法
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蕃茄牛肉 一个很多人都煮过,吃完个个都想再吃的菜式。 材料 主材:,牛肉450克,切片,蕃茄2-3个,切块,中个洋葱1个,切丝,红葱头1粒,切丁,蒜蓉2汤匙,汁料:,茄汁约2汤匙,茄酱约4汤匙,水适量,盐适量,糖适量,腌料:,酱油、生粉、糖、水和油适量 做法 1.牛肉用酱油、糖先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。 2.快火下油起锅,爆香蒜片至金黄,下牛肉,炒至7成熟 (即外面没...
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疯疯子子001
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