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2016-04-16
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1:把黄瓜洗净,斜刀切开在切成片状,肉切成片葱切成段状。 2:把锅烧热后倒入适量的色拉油,把肉倒入锅里翻炒几下后把葱段倒入锅里,在放人十三香、酱油,翻炒几下。 3:翻炒几下爆香后把瓜片下锅翻炒,这时放入适量的味精、盐. 4:在翻炒到瓜片有点软了,变成有点酱油色时就可以关火出锅了。 5:一盘清香爽口的瓜片炒肉这就做好了! &nbs...
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黄瓜炒肉片 炒黄瓜片实在是很家常的一道菜,其实真没啥可说的,那我为啥还说呢? 一般情况下黄瓜片只要进了热锅,无论多快手,出锅也变软,放一会就变黄,所以咱今天就说说怎么不让黄瓜片变软变黄,出锅后还是脆脆的口感,绿绿的颜色。 特别简单的一招,切好的黄瓜片用盐腌渍一下,杀出里边的水分再炒,炒好的黄瓜片脆脆的、绿绿的,全新口感,特别好吃。 一妙招让炒黄瓜颜色翠绿口感清脆: ...
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